Domaine Verret
Domaine Verret repræsenterer en trofast og kvalitetsmæssig Bourgogne-territorium, der har sine rødder i den århundreder gamle tradition for vignerons, de centrale figurer i den håndværksmæssige vinregion. Her i Bourgogne opstod vinfremstillingen i romertiden og blev bevaret og videregivet af cisterciensermunkene, der har været til stede i området siden middelalderen. Et område, der er både begavet og komplekst, hvor i 1956, mens de fleste vignerons solgte tønderne med deres vin, besluttede Georges og Josiane Verret at øge værdien af deres produktion ved selv at aftappe deres Pinot Noir og Chardonnay.
Domaine Verrets navn begyndte derfor at blive kendt og er i dag anerkendt, takket være deres fine udtryk for Bourgogne-terroir, især i dag, under den opmærksomme og dedikerede ledelse af Bruno Verret, som, med hjælp fra et udvalgt team af vinproducenter, har tilføjet en frisk og elegant Cremant de Bourgogne til den klassiske linje, fremstillet efter den klassiske metode. hans uddannelsesforløb begynder dog i et andet prestigefyldt fransk vinområde: gennem forskellige arbejdsoplevelser på nogle Chateau i Bordeaux, formår Bruno at opdage den nuancerede sensoriske kompleksitet af de produkter, han arbejder med, og han forfiner sin teknik ved at gå gennem Cognac, Savoie og Australien.
På Domaine Verret får terroiret en særligt dyb betydning, givet af de præcise faktorer, der bestemmer det, såsom jorden, som er kompleks og varieret afhængigt af den geologiske æra, der har dannet det: Kimmeridgiano, Oxfordiano og Portlandiano er netop de tre geologiske formationer, der giver domaine rige og varierede jorde af næringsstoffer til vinstokke. Rige fortolkninger af mineralitet fra Bruno Verret, der kendetegner etiketterne med en fascinerende saltkomponent, elegant og kompleks.
Domaine Verret repræsenterer en trofast og kvalitetsmæssig Bourgogne-territorium, der har sine rødder i den århundreder gamle tradition for vignerons, de centrale figurer i den håndværksmæssige vinregion. Her i Bourgogne opstod vinfremstillingen i romertiden og blev bevaret og videregivet af cisterciensermunkene, der har været til stede i området siden middelalderen. Et område, der er både begavet og komplekst, hvor i 1956, mens de fleste vignerons solgte tønderne med deres vin, besluttede Georges og Josiane Verret at øge værdien af deres produktion ved selv at aftappe deres Pinot Noir og Chardonnay.
Domaine Verrets navn begyndte derfor at blive kendt og er i dag anerkendt, takket være deres fine udtryk for Bourgogne-terroir, især i dag, under den opmærksomme og dedikerede ledelse af Bruno Verret, som, med hjælp fra et udvalgt team af vinproducenter, har tilføjet en frisk og elegant Cremant de Bourgogne til den klassiske linje, fremstillet efter den klassiske metode. hans uddannelsesforløb begynder dog i et andet prestigefyldt fransk vinområde: gennem forskellige arbejdsoplevelser på nogle Chateau i Bordeaux, formår Bruno at opdage den nuancerede sensoriske kompleksitet af de produkter, han arbejder med, og han forfiner sin teknik ved at gå gennem Cognac, Savoie og Australien.
På Domaine Verret får terroiret en særligt dyb betydning, givet af de præcise faktorer, der bestemmer det, såsom jorden, som er kompleks og varieret afhængigt af den geologiske æra, der har dannet det: Kimmeridgiano, Oxfordiano og Portlandiano er netop de tre geologiske formationer, der giver domaine rige og varierede jorde af næringsstoffer til vinstokke. Rige fortolkninger af mineralitet fra Bruno Verret, der kendetegner etiketterne med en fascinerende saltkomponent, elegant og kompleks.
