Fattoria Nicolucci
Fattoria Nicolucci er en af de vingårde, der har bidraget til at skabe historien om Sangiovese fra Romagna, ved at værdsætte denne typiske røde vin fra området, indtil den nåede sit nuværende niveau. I disse områder har vinavl dybe rødder, der går tilbage til romertiden. Historiske kilder bekræfter, at allerede i år 1000 var den lokale landbrug baseret på vinavl og vinproduktion. En aktivitet, der aldrig har holdt op med at præge områdets økonomi og som stadig i dag repræsenterer en vigtig ressource. Fattoria Nicolucci fortolker perfekt denne gamle tradition og har i mere end fire generationer drevet vinmarker i området omkring Predappio, og producerer en version af klassisk Sangiovese, knyttet til de bedste skikke og en trofast fortolker af dette generøse land.
Virksomhedens hjerte ligger i Predappio Alta, også kaldet La Prè på romagnolsk. Det er en lille middelalderlandsby beliggende cirka 20 kilometer fra Forlì, placeret på en højde af cirka 250 meter over havets overflade, som
nyder et mildt og altid godt ventileret klima, takket være den konstante tilstedeværelse af de milde briser fra Adriaterhavet. Det kuperede område er dækket af rækker af vinmarker, der skaber et ordnet landbrugslandskab, resultatet af arbejdet fra generationer af vinavlere. Allerede i det 14. århundrede regulerede de kommunale vedtægter de agronomiske praksisser for dyrkning af vinmarker med det formål at opnå druer af høj kvalitet. En gammel skik, der er blevet videregivet fra generation til generation, indtil i dag.Hvis regionen er hjemsted for Sangiovese fra Romagna, så er Predappio Alta vuggen, stedet hvor druesorten i århundreder har fundet de ideelle betingelser for at udtrykke sig bedst, takket være de egnede jorde og de gunstige klimaforhold. Jordbunden er overvejende leret og giver vinene kraft og vigtig struktur, hvilket også oversættes til et godt potentiale for aldring. Opmærksomheden i vinmarken, nøjagtige og meget respektfulde vinificeringer af råmaterialet, gør det muligt for vingården at tilbyde en række vine, der meget godt repræsenterer
de varietale noter fra Sangiovese og karakteristikaene ved området.Fattoria Nicolucci er en af de vingårde, der har bidraget til at skabe historien om Sangiovese fra Romagna, ved at værdsætte denne typiske røde vin fra området, indtil den nåede sit nuværende niveau. I disse områder har vinavl dybe rødder, der går tilbage til romertiden. Historiske kilder bekræfter, at allerede i år 1000 var den lokale landbrug baseret på vinavl og vinproduktion. En aktivitet, der aldrig har holdt op med at præge områdets økonomi og som stadig i dag repræsenterer en vigtig ressource. Fattoria Nicolucci fortolker perfekt denne gamle tradition og har i mere end fire generationer drevet vinmarker i området omkring Predappio, og producerer en version af klassisk Sangiovese, knyttet til de bedste skikke og en trofast fortolker af dette generøse land.
Virksomhedens hjerte ligger i Predappio Alta, også kaldet La Prè på romagnolsk. Det er en lille middelalderlandsby beliggende cirka 20 kilometer fra Forlì, placeret på en højde af cirka 250 meter over havets overflade, som
nyder et mildt og altid godt ventileret klima, takket være den konstante tilstedeværelse af de milde briser fra Adriaterhavet. Det kuperede område er dækket af rækker af vinmarker, der skaber et ordnet landbrugslandskab, resultatet af arbejdet fra generationer af vinavlere. Allerede i det 14. århundrede regulerede de kommunale vedtægter de agronomiske praksisser for dyrkning af vinmarker med det formål at opnå druer af høj kvalitet. En gammel skik, der er blevet videregivet fra generation til generation, indtil i dag.Hvis regionen er hjemsted for Sangiovese fra Romagna, så er Predappio Alta vuggen, stedet hvor druesorten i århundreder har fundet de ideelle betingelser for at udtrykke sig bedst, takket være de egnede jorde og de gunstige klimaforhold. Jordbunden er overvejende leret og giver vinene kraft og vigtig struktur, hvilket også oversættes til et godt potentiale for aldring. Opmærksomheden i vinmarken, nøjagtige og meget respektfulde vinificeringer af råmaterialet, gør det muligt for vingården at tilbyde en række vine, der meget godt repræsenterer
de varietale noter fra Sangiovese og karakteristikaene ved området.
