Flor de Cana
Flor de Caña er et historisk romdestilleri, anerkendt internationalt og talsmand for en lang og værdifuld håndværkstradition, der er blevet givet videre gennem århundrederne. I dag ledes destilleriet af den femte generation af familien Pellas, med genovesiske rødder og i spidsen for det prestigefyldte Compañia Licorera de Nicaragua. Beliggende i Centralamerika, i Nicaragua, i Chichigalpa ved San Antonio Sugar Mill, er det et vartegn for romproduktionen siden 1890. Sukkerroer og melasse, med deres naturlige renhed, er det centrale element i virksomheden, som navnet allerede antyder vigtigheden af: Flor de Caña betyder faktisk "Blomst af sukkerroer", den lokale råvare fra området, der høstes af indbyggerne i de nærliggende landsbyer. Siden 2000 er destilleriet blevet tildelt over 100 priser på verdensplan, og har været førende blandt alle romproducenter: variationen og kvaliteten af rommene kommer til udtryk i elegance af flaskedesignet, hvis etiket viser et fascinerende panorama domineret af vulkanen San Cristobal, som med sin højde dominerer hele Nicaragua.
Valgene relateret til produktionen af Flor de Caña er en perfekt udtryk for virksomhedens filosofi. Rommene nyder faktisk godt af en langsom og overvåget lagring, der resulterer i en finesse af smage og aromaer, frugten af erfaringen fra mestre destillatører og de håndværksmæssige opdagelser, der er givet videre til dem. For at opnå den balance og unikhed, der kendetegner disse rom, er det besluttet at kombinere moderniteten af de nyeste tilgængelige teknologier med det gamle håndværksmæssige arv knyttet til udelukkende naturlige ingredienser og viden om tidens indvirkning på destillaterne: rommen destilleres fem gange, og efter en lang ventetid, hvor lagringen finder sted i små fade af amerikansk hvid eg, kan man smage den høje kvalitet af Flor de Caña rom, knyttet til de gamle forskrifter fra destilleriet.
Flor de Caña er et historisk romdestilleri, anerkendt internationalt og talsmand for en lang og værdifuld håndværkstradition, der er blevet givet videre gennem århundrederne. I dag ledes destilleriet af den femte generation af familien Pellas, med genovesiske rødder og i spidsen for det prestigefyldte Compañia Licorera de Nicaragua. Beliggende i Centralamerika, i Nicaragua, i Chichigalpa ved San Antonio Sugar Mill, er det et vartegn for romproduktionen siden 1890. Sukkerroer og melasse, med deres naturlige renhed, er det centrale element i virksomheden, som navnet allerede antyder vigtigheden af: Flor de Caña betyder faktisk "Blomst af sukkerroer", den lokale råvare fra området, der høstes af indbyggerne i de nærliggende landsbyer. Siden 2000 er destilleriet blevet tildelt over 100 priser på verdensplan, og har været førende blandt alle romproducenter: variationen og kvaliteten af rommene kommer til udtryk i elegance af flaskedesignet, hvis etiket viser et fascinerende panorama domineret af vulkanen San Cristobal, som med sin højde dominerer hele Nicaragua.
Valgene relateret til produktionen af Flor de Caña er en perfekt udtryk for virksomhedens filosofi. Rommene nyder faktisk godt af en langsom og overvåget lagring, der resulterer i en finesse af smage og aromaer, frugten af erfaringen fra mestre destillatører og de håndværksmæssige opdagelser, der er givet videre til dem. For at opnå den balance og unikhed, der kendetegner disse rom, er det besluttet at kombinere moderniteten af de nyeste tilgængelige teknologier med det gamle håndværksmæssige arv knyttet til udelukkende naturlige ingredienser og viden om tidens indvirkning på destillaterne: rommen destilleres fem gange, og efter en lang ventetid, hvor lagringen finder sted i små fade af amerikansk hvid eg, kan man smage den høje kvalitet af Flor de Caña rom, knyttet til de gamle forskrifter fra destilleriet.
