Fonseca Guimaraens
Fonseca Guimaraens, ofte kaldet blot Fonseca, er et af de største og mest berømte portvinsproduktionshuse. Virksomhedens oprindelse er knyttet til historien om en brasiliansk familie, nemlig Fonseca-familien, som, efter at de bosatte sig i den portugisiske by Porto i slutningen af 1700-tallet, havde handelsforbindelser med moderlandet: de eksporterede vin, olie og tøj til Brasilien og importerede sukker og hamp til Portugal. I 1815 blev det første selskab grundlagt, mens et ungt medlem, Manuel Pedro Guimaraens, i 1822 blev sendt til London for at udvide handelsnetværket. Familien blev hurtigt berømt som eksportør af portugisisk vin, så meget at de snart begyndte deres egen produktion: den første flaske mærket Fonseca dukkede op i 1840. De følgende to århundreder så virksomheden hurtigt ekspandere: handelsnetværket blev udvidet over hele verden, og produktionen af portvin blev øget. I dag ledes virksomheden stadig af efterkommere af Fonseca- og Guimaraens-familierne, og den er blevet et symbol på excellence for den berømte portugisiske vin.
Vinen produceret af virksomheden stammer fra tre meget gamle og prestigefyldte ejendomme (Cruzeiro, Panascal og Santo Antonio), i alt 69 hektar, spredt i Douro-dalen. Vinmarkerne, hvoraf nogle producerer druer, der er over 100 år gamle, drives økologisk, i overensstemmelse med en agronomisk filosofi baseret på bæredygtighed og bevarelsen af det vidunderlige økosystem i dalen. Produktionen er meget omfattende og spænder over forskellige serier, der adskiller sig især ved lagringsperioden i fad og derefter i flaske, men ikke kun: Ruby, Twany, Old Twany, LBV, Vintage.
Portvinen fra familierne Fonseca Guimaraens er blandt de bedste og dybeste udtryk for portugisisk vin. Det er en fyldig og koncentreret vin, rig på frugtige og søde nuancer, men med en ekstraordinær struktur, modnet og forstærket i lagringstræet. En portvin af bemærkelsesværdig intensitet, klar til at ledsage øjeblikke, der vil blive uforglemmelige.
Fonseca Guimaraens, ofte kaldet blot Fonseca, er et af de største og mest berømte portvinsproduktionshuse. Virksomhedens oprindelse er knyttet til historien om en brasiliansk familie, nemlig Fonseca-familien, som, efter at de bosatte sig i den portugisiske by Porto i slutningen af 1700-tallet, havde handelsforbindelser med moderlandet: de eksporterede vin, olie og tøj til Brasilien og importerede sukker og hamp til Portugal. I 1815 blev det første selskab grundlagt, mens et ungt medlem, Manuel Pedro Guimaraens, i 1822 blev sendt til London for at udvide handelsnetværket. Familien blev hurtigt berømt som eksportør af portugisisk vin, så meget at de snart begyndte deres egen produktion: den første flaske mærket Fonseca dukkede op i 1840. De følgende to århundreder så virksomheden hurtigt ekspandere: handelsnetværket blev udvidet over hele verden, og produktionen af portvin blev øget. I dag ledes virksomheden stadig af efterkommere af Fonseca- og Guimaraens-familierne, og den er blevet et symbol på excellence for den berømte portugisiske vin.
Vinen produceret af virksomheden stammer fra tre meget gamle og prestigefyldte ejendomme (Cruzeiro, Panascal og Santo Antonio), i alt 69 hektar, spredt i Douro-dalen. Vinmarkerne, hvoraf nogle producerer druer, der er over 100 år gamle, drives økologisk, i overensstemmelse med en agronomisk filosofi baseret på bæredygtighed og bevarelsen af det vidunderlige økosystem i dalen. Produktionen er meget omfattende og spænder over forskellige serier, der adskiller sig især ved lagringsperioden i fad og derefter i flaske, men ikke kun: Ruby, Twany, Old Twany, LBV, Vintage.
Portvinen fra familierne Fonseca Guimaraens er blandt de bedste og dybeste udtryk for portugisisk vin. Det er en fyldig og koncentreret vin, rig på frugtige og søde nuancer, men med en ekstraordinær struktur, modnet og forstærket i lagringstræet. En portvin af bemærkelsesværdig intensitet, klar til at ledsage øjeblikke, der vil blive uforglemmelige.
