Fournier Pere & Fils
Efterkommer af en familie af vinproducenter, arvede Paul Fournier de to hektar af den familiære ejendom i 1950'erne, i centrum af Loire-dalen, og begyndte at arbejde der, hjulpet af sine sønner Jacques og Claude. Takket være hårdt arbejde og stor passion, opnåede denne familievirksomhed på få årtier en ekstraordinær succes og ekspansion: i 1981 blev det til et aktieselskab, og i slutningen af 1990'erne gennemførte det en omfattende række af opkøb. I dag har virksomheden 60 hektar vinmarker fordelt på de bedste områder i Centralregionen, der svarer til tre appellationer: Sancerre, Pouilly Fumé, Menetou Salon. Forankret i de "terres blanches" (hvide jorde), som disse områder er kendt i Frankrig på grund af det kalkholdige jord, men også på jord rig på ler og silicium, dyrkes Fournier-familiens vinmarker i overensstemmelse med kriterierne for miljømæssig respekt, strengt ordnet disposition, små udbytter og selektion af drueklaser, fordi kun de bedste druer kan give anledning til vine af højeste kvalitet. Arbejdet i kælderen omfatter brugen af store
rustfrit stålbeholdere, og for rødvine, nye og moderne barriques.
Intensiteten af de producerede vine, sammen med et unikt og personligt præg, har gjort Fournier berømte i det franske vinlandskab og derefter i udlandet. Rige på aromaer og elegance, blandt de bedste og mest originale udtryk for de appellationer, de repræsenterer, er de frugten af passion og erfaring fra en familie af vinproducenter, der, efter den store succes og udviklingen mod store tal, ikke har glemt den gamle og traditionelle kunst at lave god vin.
Efterkommer af en familie af vinproducenter, arvede Paul Fournier de to hektar af den familiære ejendom i 1950'erne, i centrum af Loire-dalen, og begyndte at arbejde der, hjulpet af sine sønner Jacques og Claude. Takket være hårdt arbejde og stor passion, opnåede denne familievirksomhed på få årtier en ekstraordinær succes og ekspansion: i 1981 blev det til et aktieselskab, og i slutningen af 1990'erne gennemførte det en omfattende række af opkøb. I dag har virksomheden 60 hektar vinmarker fordelt på de bedste områder i Centralregionen, der svarer til tre appellationer: Sancerre, Pouilly Fumé, Menetou Salon. Forankret i de "terres blanches" (hvide jorde), som disse områder er kendt i Frankrig på grund af det kalkholdige jord, men også på jord rig på ler og silicium, dyrkes Fournier-familiens vinmarker i overensstemmelse med kriterierne for miljømæssig respekt, strengt ordnet disposition, små udbytter og selektion af drueklaser, fordi kun de bedste druer kan give anledning til vine af højeste kvalitet. Arbejdet i kælderen omfatter brugen af store
rustfrit stålbeholdere, og for rødvine, nye og moderne barriques.
Intensiteten af de producerede vine, sammen med et unikt og personligt præg, har gjort Fournier berømte i det franske vinlandskab og derefter i udlandet. Rige på aromaer og elegance, blandt de bedste og mest originale udtryk for de appellationer, de repræsenterer, er de frugten af passion og erfaring fra en familie af vinproducenter, der, efter den store succes og udviklingen mod store tal, ikke har glemt den gamle og traditionelle kunst at lave god vin.
