Frapin
Historien om det franske hus Frapin er en gammel og prestigefyldt historie, der begyndte helt tilbage i 1270 i Segonzac, i hjertet af det produktive område i Grande Champagne, i centrum af Cognac-området. Denne vigtige cru, den mest eftertragtede i hele Cognac-området, er beskyttet mod de atlantiske vinde og er kendetegnet ved jordbund rig på gips og marine sedimenter. Den dag i dag tilhører ejendommen stadig den samme Frapin-familie, som i det 13. århundrede begyndte at dyrke vinmarker i området. Forfaderen til Frapin var den berømte forfatter fra det 16. århundrede François Rabelais, søn af Anne-Catherine Frapin og Antoine Rabelais, som en Cognac er dedikeret til. I 1967 gav den franske konge Ludvig XIV sit våbenskjold til sin apoteker Pierre Frapin, som stadig bruges af familien i dag. I 1872 blev arbejdet på slottet Fontpinot, som er hjemsted for ejendommen, afsluttet med tilføjelsen af tre tårne, der blev ønsket af Henri Frapin, mens den berømte Gustave Eiffel i 1892 byggede rammen til kælderen inden for Domaine. Allerede i slutningen af det 19. århundrede begyndte Frapins Cognac at vinde nationale og internationale priser, uden at stoppe.
begyndte at vinde nationale og internationale priser, uden at stoppe. I dag er det Jean Pierre Cointreau, barnebarn af Marie Frapin, der fortsætter den etablerede og ædle familietradition.Produktion af Domaine Frapin er baseret på respekt for traditionen, med hele processen af dyrkning, høst, destillation og modning, der finder sted inden for ejendommen. På sine 240 hektar vinmarker dyrker denne historiske produktionsvirksomhed primært Ugni Blanc, den førende druesort til Cognac. Den klassiske hvidvinsvinifikation af druerne efterfølges af den hurtige destillation af vinen gennem de traditionelle charentais-destillationsapparater, mens de efterfølgende lange modninger finder sted i Limousine- eller Tronçais-egetræsfade.
Frapins destillater udtrykker den sande essens af Cognac, hvad enten det drejer sig om den såkaldte “entry-level” Cognac ‘1270’, en spiritus, der indkapsler stilen fra Chateau og hylder datoen, hvor Frapin bosatte sig nær Segonzac, eller om det drejer sig om Cognac XO ‘Cigar Blend’, en kompleks og dyb spiritus, der er lagret i 10 lange år i egetræsfade.
Historien om det franske hus Frapin er en gammel og prestigefyldt historie, der begyndte helt tilbage i 1270 i Segonzac, i hjertet af det produktive område i Grande Champagne, i centrum af Cognac-området. Denne vigtige cru, den mest eftertragtede i hele Cognac-området, er beskyttet mod de atlantiske vinde og er kendetegnet ved jordbund rig på gips og marine sedimenter. Den dag i dag tilhører ejendommen stadig den samme Frapin-familie, som i det 13. århundrede begyndte at dyrke vinmarker i området. Forfaderen til Frapin var den berømte forfatter fra det 16. århundrede François Rabelais, søn af Anne-Catherine Frapin og Antoine Rabelais, som en Cognac er dedikeret til. I 1967 gav den franske konge Ludvig XIV sit våbenskjold til sin apoteker Pierre Frapin, som stadig bruges af familien i dag. I 1872 blev arbejdet på slottet Fontpinot, som er hjemsted for ejendommen, afsluttet med tilføjelsen af tre tårne, der blev ønsket af Henri Frapin, mens den berømte Gustave Eiffel i 1892 byggede rammen til kælderen inden for Domaine. Allerede i slutningen af det 19. århundrede begyndte Frapins Cognac at vinde nationale og internationale priser, uden at stoppe.
begyndte at vinde nationale og internationale priser, uden at stoppe. I dag er det Jean Pierre Cointreau, barnebarn af Marie Frapin, der fortsætter den etablerede og ædle familietradition.Produktion af Domaine Frapin er baseret på respekt for traditionen, med hele processen af dyrkning, høst, destillation og modning, der finder sted inden for ejendommen. På sine 240 hektar vinmarker dyrker denne historiske produktionsvirksomhed primært Ugni Blanc, den førende druesort til Cognac. Den klassiske hvidvinsvinifikation af druerne efterfølges af den hurtige destillation af vinen gennem de traditionelle charentais-destillationsapparater, mens de efterfølgende lange modninger finder sted i Limousine- eller Tronçais-egetræsfade.
Frapins destillater udtrykker den sande essens af Cognac, hvad enten det drejer sig om den såkaldte “entry-level” Cognac ‘1270’, en spiritus, der indkapsler stilen fra Chateau og hylder datoen, hvor Frapin bosatte sig nær Segonzac, eller om det drejer sig om Cognac XO ‘Cigar Blend’, en kompleks og dyb spiritus, der er lagret i 10 lange år i egetræsfade.
