French Bloom
French Bloom opstod fra forståelsen mellem to gamle venner, Maggie Frerejean-Taittinger og Constance Jablonski. Kommer fra to forskellige personlige erfaringer, men forenet af søgen efter velvære og ægte samhørighed, indser de to grundlæggere en mangel i vinverdenen: et elegant og sofistikeret alternativ til den klassiske mousserende vin, ideel til fester og fejring, men uden alkohol. Sådan formes denne ambitiøse virkelighed, der med skabelsen af alkoholfri og økologiske cuvée forener fransk savoir-faire og nutidig ånd.
Bag French Blooms kreationer ligger en striks produktionsproces. Hver cuvée er lavet af udvalgte økologiske franske druer, primært Chardonnay og Pinot Noir, vinificeret traditionelt og derefter underkastet en delikat manuel dealkoholisering, der sigter mod at bevare vinens struktur uden at kompromittere den aromatiske integritet. Resultatet er en række alkoholfri mousserende vine, uden sulfitter, konserveringsmidler og tilsatte sukkerarter, resultatet af over fire års forskning og udvikling og støtte fra eksperter fra Champagne-verdenen. Tilsætningen af bobler sker i en efterfølgende fase.
French Bloom cuvée skiller sig ud ved balance, spændende friskhed og duft. Fra de mere vertikale og mineralske udtryk som Blanc de Blancs til dybden af Cuvée Vintage, er hver etiket designet til at give ganen en vedholdende og kompleks smag. Smagningen er en rejse, der skifter mellem markante citrusprofiler og blomsteragtige nuancer og mineralske nuancer, med den elegance, der er typisk for traditionelle mousserende vine. French Bloom ledsager elegant sociale øjeblikke og den bedste gastronomi, perfekt til særlige skåle og til at fremhæve udsøgte retter.
French Bloom opstod fra forståelsen mellem to gamle venner, Maggie Frerejean-Taittinger og Constance Jablonski. Kommer fra to forskellige personlige erfaringer, men forenet af søgen efter velvære og ægte samhørighed, indser de to grundlæggere en mangel i vinverdenen: et elegant og sofistikeret alternativ til den klassiske mousserende vin, ideel til fester og fejring, men uden alkohol. Sådan formes denne ambitiøse virkelighed, der med skabelsen af alkoholfri og økologiske cuvée forener fransk savoir-faire og nutidig ånd.
Bag French Blooms kreationer ligger en striks produktionsproces. Hver cuvée er lavet af udvalgte økologiske franske druer, primært Chardonnay og Pinot Noir, vinificeret traditionelt og derefter underkastet en delikat manuel dealkoholisering, der sigter mod at bevare vinens struktur uden at kompromittere den aromatiske integritet. Resultatet er en række alkoholfri mousserende vine, uden sulfitter, konserveringsmidler og tilsatte sukkerarter, resultatet af over fire års forskning og udvikling og støtte fra eksperter fra Champagne-verdenen. Tilsætningen af bobler sker i en efterfølgende fase.
French Bloom cuvée skiller sig ud ved balance, spændende friskhed og duft. Fra de mere vertikale og mineralske udtryk som Blanc de Blancs til dybden af Cuvée Vintage, er hver etiket designet til at give ganen en vedholdende og kompleks smag. Smagningen er en rejse, der skifter mellem markante citrusprofiler og blomsteragtige nuancer og mineralske nuancer, med den elegance, der er typisk for traditionelle mousserende vine. French Bloom ledsager elegant sociale øjeblikke og den bedste gastronomi, perfekt til særlige skåle og til at fremhæve udsøgte retter.
