Gatta Mario
Vingården Mario Gatta er en lille vinproduktionsvirksomhed i området Franciacorta, der specialiserer sig i produktion af håndlavede mousserende vine fremstillet efter den Klassiske Metode. Dens historie begyndte i slutningen af 1950'erne, da Maria og Angelo, Marios forældre, flyttede fra Alta Val Trompia til Cellatica, hvor de købte jord og vinmarker og begyndte at producere vin. Mario voksede op i sin fars fodspor, som introducerede ham til vinavlens verden. I dag følger han med passion familiens aktiviteter og bruger de agronomiske færdigheder, han har opnået gennem årene.
Marios vinmarker strækker sig over 4 hektar på en bakke 400 meter over havets overflade i den østlige del af Franciacorta. Jorden, der har maritim oprindelse, er rig på kalksten og ler og huser druesorter som Chardonnay og Pinot Nero. Ifølge Mario bør menneskelig indgriben i vinmarken begrænses til det nødvendige: naturen ved, hvordan den skal beskytte sig selv, mennesket kan kun hjælpe den som en far og en mor, der passer på deres barn.drevet af kærlighed og tålmodighed. Af denne grund har Mario siden 2003/2004 vedtaget en ansvarlig vinavl ved at eliminere alle former for ukrudtsmidler og kemiske produkter. Druerne, der høstes i hånden, presses og lades fermentere på indfødte gær i betonkar. Der følger en andengæring på flaske ifølge den Klassiske Metode og en meget lang modning på fine bærme, som for Rosé Era når op til 120 måneder.
Mario Gatta-linjen omfatter 4 etiketter, hver opkaldt efter en figur fra den græske mytologi, hvilket understreger forbindelsen mellem produktionsmetoden og den antikke klassiske verden. Mario Gatta's bobler har stor mineralitet og friskhed og forener familiens sjæl, naturen i området og metodens fremragende kvalitet. De formår, som få andre udtryk, at ramme de dybeste strenge i hjertet og efterlade én uden vejret.
Vingården Mario Gatta er en lille vinproduktionsvirksomhed i området Franciacorta, der specialiserer sig i produktion af håndlavede mousserende vine fremstillet efter den Klassiske Metode. Dens historie begyndte i slutningen af 1950'erne, da Maria og Angelo, Marios forældre, flyttede fra Alta Val Trompia til Cellatica, hvor de købte jord og vinmarker og begyndte at producere vin. Mario voksede op i sin fars fodspor, som introducerede ham til vinavlens verden. I dag følger han med passion familiens aktiviteter og bruger de agronomiske færdigheder, han har opnået gennem årene.
Marios vinmarker strækker sig over 4 hektar på en bakke 400 meter over havets overflade i den østlige del af Franciacorta. Jorden, der har maritim oprindelse, er rig på kalksten og ler og huser druesorter som Chardonnay og Pinot Nero. Ifølge Mario bør menneskelig indgriben i vinmarken begrænses til det nødvendige: naturen ved, hvordan den skal beskytte sig selv, mennesket kan kun hjælpe den som en far og en mor, der passer på deres barn.drevet af kærlighed og tålmodighed. Af denne grund har Mario siden 2003/2004 vedtaget en ansvarlig vinavl ved at eliminere alle former for ukrudtsmidler og kemiske produkter. Druerne, der høstes i hånden, presses og lades fermentere på indfødte gær i betonkar. Der følger en andengæring på flaske ifølge den Klassiske Metode og en meget lang modning på fine bærme, som for Rosé Era når op til 120 måneder.
Mario Gatta-linjen omfatter 4 etiketter, hver opkaldt efter en figur fra den græske mytologi, hvilket understreger forbindelsen mellem produktionsmetoden og den antikke klassiske verden. Mario Gatta's bobler har stor mineralitet og friskhed og forener familiens sjæl, naturen i området og metodens fremragende kvalitet. De formår, som få andre udtryk, at ramme de dybeste strenge i hjertet og efterlade én uden vejret.
