Georges Vesselle
Georges Vesselle udgør et familieejet champagnehus beliggende i Bouzy, i det berømte område Montagne de Reims, den ubestridte hjemland for Pinot Noir. Historien om Georges Vesselle er meget prestigefyldt og stærkt knyttet til sit område. Faktisk har han været borgmester i Bouzy i hele 25 år og har drevet vinmarkerne for anerkendte huse som Mumm, Perrier-Jouet og Heidsieck Monopole. I denne sammenhæng har Georges introduceret en række vigtige innovationer, herunder udførelsen af behandlinger med helikopter og laserplantemaskiner. Desuden var han i 1980'erne blandt de første til at introducere vinavl i Indien. To af hans sønner, Eric og Bruno, har siden 1993 hjulpet deres far med driften af vingården, hver med en forskellig rolle, og i dag fortsætter de den vej, som Georges har banet.
Champagnehuset Georges Vesselle dyrker 17 hektar vinmarker, der alle kan bære betegnelsen Grand Cru, det højeste kvalitetsniveau, der kan opnås i Champagne. 90% af arealet er dedikeret til Pinot Noir, mens de resterende 10%besat af Chardonnay. Den første, symbolvinen for vingården og området, giver struktur og karakter til vinene, mens den anden tilføjer elegance og friskhed. Rækkerne, plantet i lerede kalkholdige jorde præget af den særlige tilstedeværelse af gips i undergrunden, ligger på skråningerne, hvor de nyder en optimal eksponering. De forskellige parceller vinificeres separat, og gæringerne finder sted i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur for at bevare vinens maksimale friskhed og aroma. Derefter fortsætter man med sammensætningen og skumdannelsen ifølge Méthode Champenoise, med lagring på flaske på gærresterne, der varer i flere år.
Georges Vesselle har et bredt udvalg af etiketter, der spiller på finessen og den smagsmæssige fylde, kendetegnet ved en bemærkelsesværdig renhed af dufte og stor harmoni. Et sortiment for enhver smag, der omfatter årgangs Champagne og ikke, hvide eller rosé, med varierede doseringer.
Georges Vesselle udgør et familieejet champagnehus beliggende i Bouzy, i det berømte område Montagne de Reims, den ubestridte hjemland for Pinot Noir. Historien om Georges Vesselle er meget prestigefyldt og stærkt knyttet til sit område. Faktisk har han været borgmester i Bouzy i hele 25 år og har drevet vinmarkerne for anerkendte huse som Mumm, Perrier-Jouet og Heidsieck Monopole. I denne sammenhæng har Georges introduceret en række vigtige innovationer, herunder udførelsen af behandlinger med helikopter og laserplantemaskiner. Desuden var han i 1980'erne blandt de første til at introducere vinavl i Indien. To af hans sønner, Eric og Bruno, har siden 1993 hjulpet deres far med driften af vingården, hver med en forskellig rolle, og i dag fortsætter de den vej, som Georges har banet.
Champagnehuset Georges Vesselle dyrker 17 hektar vinmarker, der alle kan bære betegnelsen Grand Cru, det højeste kvalitetsniveau, der kan opnås i Champagne. 90% af arealet er dedikeret til Pinot Noir, mens de resterende 10%besat af Chardonnay. Den første, symbolvinen for vingården og området, giver struktur og karakter til vinene, mens den anden tilføjer elegance og friskhed. Rækkerne, plantet i lerede kalkholdige jorde præget af den særlige tilstedeværelse af gips i undergrunden, ligger på skråningerne, hvor de nyder en optimal eksponering. De forskellige parceller vinificeres separat, og gæringerne finder sted i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur for at bevare vinens maksimale friskhed og aroma. Derefter fortsætter man med sammensætningen og skumdannelsen ifølge Méthode Champenoise, med lagring på flaske på gærresterne, der varer i flere år.
Georges Vesselle har et bredt udvalg af etiketter, der spiller på finessen og den smagsmæssige fylde, kendetegnet ved en bemærkelsesværdig renhed af dufte og stor harmoni. Et sortiment for enhver smag, der omfatter årgangs Champagne og ikke, hvide eller rosé, med varierede doseringer.
