Ginato
Ginato er et italiensk mærke, der passer perfekt ind i den nouvelle vague af gin med territorial karakter. En tendens, der i nogen tid har domineret sektoren og bragt mange interessante realiteter, især af håndværksmæssig karakter, i rampelyset. Ud fra en solid viden om de klassiske typer gin har hver virksomhed innovativt introduceret en dosis personlig kreativitet for at skabe destillater med karakter og original smag. Bag disse etiketter ligger altid den traditionelle ginopskrift, baseret på enebær og en række botanicals, der nu er en del af historien om denne berømte destillat. Til disse tilføjes urter, planter, rødder, blomster, der er en del af den typiske flora i produktionsområdet eller nøje udvalgt for at skabe en specifik etikette, der dermed kan differentiere sig klart fra den standardiserede smag af de store industrielle produktioner, der dominerer de internationale markeder.
Ginato er et destilleri beliggende i Ravenna, i Emilia Romagna, men har valgt at skabe et billede og etiketteraf gin, der er i stand til at repræsentere hele halvøen gennem nogle fremragende produkter, der karakteriserer smagen af destillaterne på en meget karakteristisk måde. Grundideen er at præsentere en italiensk smag til verden, en gin med middelhavets dufte og smage, en syntese af historie, landskab, traditioner og kultur. Udvælgelsen af botanicals er omhyggeligt kurateret med det formål at skabe gin med en frisk og duftende profil, der prioriterer de balsamiske noter fra netop plukkede enebær, medicinske urter og de solrige aromaer fra citrusfrugternes skaller. Processen med maceration af urterne og den efterfølgende destillation udføres med ekstraordinær dygtighed og omhyggelig opmærksomhed, med det eneste mål at finde den bedste kvalitet.
Der fødes således destillater af ekstraordinær udtryksfuldhed, der taler om vores land, vores produkter, vores smage og dufte. Udvalget af gin er designet til at fremhæve de typiske karakteristika af grapefrugt, clementiner, granatæble, druer af pinot grigio, alle fremragende kvaliteter, der giver hveretiket en unik og uforlignelig profil. Store gin, der værdsættes for at blive nydt alene for deres friskhed og frugtagtige duft, men som også er meget velegnede til at blive brugt i kunsten af moderne mixology, til at skabe særligt elegante og raffinerede cocktails.
Ginato er et italiensk mærke, der passer perfekt ind i den nouvelle vague af gin med territorial karakter. En tendens, der i nogen tid har domineret sektoren og bragt mange interessante realiteter, især af håndværksmæssig karakter, i rampelyset. Ud fra en solid viden om de klassiske typer gin har hver virksomhed innovativt introduceret en dosis personlig kreativitet for at skabe destillater med karakter og original smag. Bag disse etiketter ligger altid den traditionelle ginopskrift, baseret på enebær og en række botanicals, der nu er en del af historien om denne berømte destillat. Til disse tilføjes urter, planter, rødder, blomster, der er en del af den typiske flora i produktionsområdet eller nøje udvalgt for at skabe en specifik etikette, der dermed kan differentiere sig klart fra den standardiserede smag af de store industrielle produktioner, der dominerer de internationale markeder.
Ginato er et destilleri beliggende i Ravenna, i Emilia Romagna, men har valgt at skabe et billede og etiketteraf gin, der er i stand til at repræsentere hele halvøen gennem nogle fremragende produkter, der karakteriserer smagen af destillaterne på en meget karakteristisk måde. Grundideen er at præsentere en italiensk smag til verden, en gin med middelhavets dufte og smage, en syntese af historie, landskab, traditioner og kultur. Udvælgelsen af botanicals er omhyggeligt kurateret med det formål at skabe gin med en frisk og duftende profil, der prioriterer de balsamiske noter fra netop plukkede enebær, medicinske urter og de solrige aromaer fra citrusfrugternes skaller. Processen med maceration af urterne og den efterfølgende destillation udføres med ekstraordinær dygtighed og omhyggelig opmærksomhed, med det eneste mål at finde den bedste kvalitet.
Der fødes således destillater af ekstraordinær udtryksfuldhed, der taler om vores land, vores produkter, vores smage og dufte. Udvalget af gin er designet til at fremhæve de typiske karakteristika af grapefrugt, clementiner, granatæble, druer af pinot grigio, alle fremragende kvaliteter, der giver hveretiket en unik og uforlignelig profil. Store gin, der værdsættes for at blive nydt alene for deres friskhed og frugtagtige duft, men som også er meget velegnede til at blive brugt i kunsten af moderne mixology, til at skabe særligt elegante og raffinerede cocktails.
