Girvan Distillery
Girvan Distillery er en skotsk produktionsvirksomhed, der har givet begyndelsen til et af de mest kendte og værdsatte ginmærker i verden: Gin Hendrick’s. Grundlagt i 1963 i South Ayrshire, præcist i den homonyme by Girvan, repræsenterer denne destilleri en af de største og mest effektive faciliteter i Skotland, hvad angår whiskyproduktion. Ejerskabet tilhører William Grant & Sons, et uafhængigt familieejet selskab, der har været i spiritusbranchen siden 1887. Især var den visionære iværksætter Charles Gordon, oldebarn af William Grant, den, der grundlagde denne destilleri. I 1999 lancerede Girvan Hendrick’s Gin på markedet, en gin af premium kvalitet, der hurtigt formåede at vinde entusiaster fra alle verdenshjørner takket være sin moderne og fascinerende stil. Mærket blev skabt af amerikaneren Steven Grasse og briten Lesley Gracie, som William Grant & Sons gav opgaven at skabe en innovativ spiritus.
Når vi fokuserer på mærket Gin Hendrick’s, som er flagskibsproduktet fra Girvan Distillery, fremstilles gin fra dette brand ved hjælp af en infusion af udvalgte råvarer, herunder enebær, agurk, damaskusrose, kamilleblomster, ryllik, koriander, spidskommenfrø, hyldeblomst, appelsinskal, engelsk angelica rod, cubeb bær, citronskal og irisrod. Til den klassiske opskrift kan der tilsættes forskellige ingredienser, såsom kinabark, absint, blå lotusblomst eller et udvalg af botanicals fra Amazonas, for at skabe de forskellige varianter. Destillationsprocessen involverer brugen af to destillationsapparater: en discontinuous pot still og et Carter Head destillationsapparat med lang hals, den første til at opnå en rig og intens spiritus, mens den anden fremhæver den mere delikate karakter af botanicals.
Ginen fra Hendrick’s mærket hos Girvan Distillery udtrykker eksotiske aromaer og smage, værdsat for en smag af overraskende balance, kompleks og let på samme tid.
Der er forskellige varianter af den klassiske Hendrick’s, herunder Gin ‘Lunar’, Gin ‘Orbium’, Gin ‘Neptunia’ og Gin ‘Limited Edition Amazonia’.Girvan Distillery er en skotsk produktionsvirksomhed, der har givet begyndelsen til et af de mest kendte og værdsatte ginmærker i verden: Gin Hendrick’s. Grundlagt i 1963 i South Ayrshire, præcist i den homonyme by Girvan, repræsenterer denne destilleri en af de største og mest effektive faciliteter i Skotland, hvad angår whiskyproduktion. Ejerskabet tilhører William Grant & Sons, et uafhængigt familieejet selskab, der har været i spiritusbranchen siden 1887. Især var den visionære iværksætter Charles Gordon, oldebarn af William Grant, den, der grundlagde denne destilleri. I 1999 lancerede Girvan Hendrick’s Gin på markedet, en gin af premium kvalitet, der hurtigt formåede at vinde entusiaster fra alle verdenshjørner takket være sin moderne og fascinerende stil. Mærket blev skabt af amerikaneren Steven Grasse og briten Lesley Gracie, som William Grant & Sons gav opgaven at skabe en innovativ spiritus.
Når vi fokuserer på mærket Gin Hendrick’s, som er flagskibsproduktet fra Girvan Distillery, fremstilles gin fra dette brand ved hjælp af en infusion af udvalgte råvarer, herunder enebær, agurk, damaskusrose, kamilleblomster, ryllik, koriander, spidskommenfrø, hyldeblomst, appelsinskal, engelsk angelica rod, cubeb bær, citronskal og irisrod. Til den klassiske opskrift kan der tilsættes forskellige ingredienser, såsom kinabark, absint, blå lotusblomst eller et udvalg af botanicals fra Amazonas, for at skabe de forskellige varianter. Destillationsprocessen involverer brugen af to destillationsapparater: en discontinuous pot still og et Carter Head destillationsapparat med lang hals, den første til at opnå en rig og intens spiritus, mens den anden fremhæver den mere delikate karakter af botanicals.
Ginen fra Hendrick’s mærket hos Girvan Distillery udtrykker eksotiske aromaer og smage, værdsat for en smag af overraskende balance, kompleks og let på samme tid.
Der er forskellige varianter af den klassiske Hendrick’s, herunder Gin ‘Lunar’, Gin ‘Orbium’, Gin ‘Neptunia’ og Gin ‘Limited Edition Amazonia’.