Giulia Negri
Alle ved, hvem Barolo Boys er, men få er klar over eksistensen af Barolo Girls. Den meget unge vinproducent Giulia Negri tilhører denne anden kategori. Ikke engang treogtyve år gammel og en vinproduktionsvirksomhed at føre videre i La Morra: Tenuta Serradenari. Hvis Serradenari er toppen af Barolo, er Giulia den, der står på denne smukke terrasse med udsigt til Monviso. Arving til familien Diatto-Negri, berømt inden for mange sektorer, fra biler til trykkeri, fra politik til skrivning, har Giulia siden 2012 ført dette engagement som vinproducent med stor beslutsomhed. I dag er plejen af vinmarken, produktionen af vin og salget rundt om i verden muligt takket være den faste tilstedeværelse af fire personer i kælderen.
Giulia Negri er traditionen fra Langa, der omfavner den moderne smag, terroiret, der møder det risikable, produktionen af Barolo, den ubestridte søn af territoriet, som står ved siden af Pinot Nero, søn af forfængelighed, fornøjelse og følelser. Højderne i Serradenari er høje, mellem 420 og 550 meter over havets overflade, blandt de højeste
høje i hele Lamorrese-området; en uundgåelig ingrediens i det mikroklima, hvor disse vine, der udstråler friskhed ved slurk, renhed og glathed, fødes. Jordbunden er leret i de lavere områder, og bliver mere og mere rig på sandede striber med en stærk tilstedeværelse af blå kalkskifer. For at fuldende værket er der en skov på 14 hektar med kælderen i midten, rig på store træer, der hemmelighedsfuldt skjuler trøfler, det foretrukne rige for 'trifulau' sammen med deres trofaste hunde.Fornøjelsen ved lethed er den røde tråd i etiketterne fra Serradenari, som er født af tre essentielle ingredienser: renhed, enkelhed og passion. I den lille kælder, som Giulia elsker at kalde 'garage', findes tonneau på cirka 500 liter kapacitet, hvor Nebbiolo og i visse årgange Barbera hviler, før de går i glas, en beholder, som ifølge Giulia Negri kan gemme store hemmeligheder. Mange taler om unge menneskers tilbagevenden til jorden, nødvendigheden af denne tilbagevenden og æren ved at føre et familiearv videre med strenghed og mod: Giulia er
den kvindelige fortolkning af alt dette!Alle ved, hvem Barolo Boys er, men få er klar over eksistensen af Barolo Girls. Den meget unge vinproducent Giulia Negri tilhører denne anden kategori. Ikke engang treogtyve år gammel og en vinproduktionsvirksomhed at føre videre i La Morra: Tenuta Serradenari. Hvis Serradenari er toppen af Barolo, er Giulia den, der står på denne smukke terrasse med udsigt til Monviso. Arving til familien Diatto-Negri, berømt inden for mange sektorer, fra biler til trykkeri, fra politik til skrivning, har Giulia siden 2012 ført dette engagement som vinproducent med stor beslutsomhed. I dag er plejen af vinmarken, produktionen af vin og salget rundt om i verden muligt takket være den faste tilstedeværelse af fire personer i kælderen.
Giulia Negri er traditionen fra Langa, der omfavner den moderne smag, terroiret, der møder det risikable, produktionen af Barolo, den ubestridte søn af territoriet, som står ved siden af Pinot Nero, søn af forfængelighed, fornøjelse og følelser. Højderne i Serradenari er høje, mellem 420 og 550 meter over havets overflade, blandt de højeste
høje i hele Lamorrese-området; en uundgåelig ingrediens i det mikroklima, hvor disse vine, der udstråler friskhed ved slurk, renhed og glathed, fødes. Jordbunden er leret i de lavere områder, og bliver mere og mere rig på sandede striber med en stærk tilstedeværelse af blå kalkskifer. For at fuldende værket er der en skov på 14 hektar med kælderen i midten, rig på store træer, der hemmelighedsfuldt skjuler trøfler, det foretrukne rige for 'trifulau' sammen med deres trofaste hunde.Fornøjelsen ved lethed er den røde tråd i etiketterne fra Serradenari, som er født af tre essentielle ingredienser: renhed, enkelhed og passion. I den lille kælder, som Giulia elsker at kalde 'garage', findes tonneau på cirka 500 liter kapacitet, hvor Nebbiolo og i visse årgange Barbera hviler, før de går i glas, en beholder, som ifølge Giulia Negri kan gemme store hemmeligheder. Mange taler om unge menneskers tilbagevenden til jorden, nødvendigheden af denne tilbagevenden og æren ved at føre et familiearv videre med strenghed og mod: Giulia er
den kvindelige fortolkning af alt dette!
