Glen Breton
Glen Breton er en af de sjældne producenter af canadisk Single Malt. Beliggende i Nova Scotia-regionen, i Glenville, blev destilleriet grundlagt i 1990 af Bruce Jardine med intentionen om at producere skotsk-stil Single Malt. Destilleriet, som har en årlig produktion på 250.000 liter, er også en smuk turistattraktion, der huser et B&B. Dets produkter skiller sig ud med to etiketter: Glen Breton Rare, destilleriets flagskib, som er lagret på amerikanske egetræsfade, og Glen Breton Rare Ice, som er lagret på "Jost Vineyard's Ortega Ice Wine" fade.
Glen Breton blev et berømt navn, endnu før der blev solgt en eneste flaske spiritus, netop på grund af termen "Glen", som henviser til etiketterne på de berømte skotske whiskyer. Scotch Whisky Association sagsøgte for brugen af den nævnte term, selvom ordet "Scotch" ikke optrådte nogen steder, og den canadiske oprindelse af spiritussen var klart angivet. Efter adskillige domme og appeller vandt Glen Breton endelig striden i 2009, og dedikerede i 2010 en 15-årig whisky kaldet "Battle of the Glen" til ære for den retlige kamp.
2010 en 15-årig whisky kaldet "Battle of the Glen" til ære for den retlige kamp.Vandet, der bruges til hans Single Malt, kommer fra de granitiske klipper i Mabou Highlands, mellem rødderne af æbletræer og ahorntræer i området. Spiritusene, produceret af hans to kobberkedler, tager derefter aromaerne fra den omkringliggende vegetation i lageret, hvor de modnes, nemlig dufte af æbler, ahorntræer, men også cedertræ og fyrretræer. Hans Glen Breton Rare 10 år er blandt de "101 whiskyer, du skal prøve, før du dør" i den homonyme bog af Ian Buxton. Virkelig en whisky fra Nova Scotia.
Glen Breton er en af de sjældne producenter af canadisk Single Malt. Beliggende i Nova Scotia-regionen, i Glenville, blev destilleriet grundlagt i 1990 af Bruce Jardine med intentionen om at producere skotsk-stil Single Malt. Destilleriet, som har en årlig produktion på 250.000 liter, er også en smuk turistattraktion, der huser et B&B. Dets produkter skiller sig ud med to etiketter: Glen Breton Rare, destilleriets flagskib, som er lagret på amerikanske egetræsfade, og Glen Breton Rare Ice, som er lagret på "Jost Vineyard's Ortega Ice Wine" fade.
Glen Breton blev et berømt navn, endnu før der blev solgt en eneste flaske spiritus, netop på grund af termen "Glen", som henviser til etiketterne på de berømte skotske whiskyer. Scotch Whisky Association sagsøgte for brugen af den nævnte term, selvom ordet "Scotch" ikke optrådte nogen steder, og den canadiske oprindelse af spiritussen var klart angivet. Efter adskillige domme og appeller vandt Glen Breton endelig striden i 2009, og dedikerede i 2010 en 15-årig whisky kaldet "Battle of the Glen" til ære for den retlige kamp.
2010 en 15-årig whisky kaldet "Battle of the Glen" til ære for den retlige kamp.Vandet, der bruges til hans Single Malt, kommer fra de granitiske klipper i Mabou Highlands, mellem rødderne af æbletræer og ahorntræer i området. Spiritusene, produceret af hans to kobberkedler, tager derefter aromaerne fra den omkringliggende vegetation i lageret, hvor de modnes, nemlig dufte af æbler, ahorntræer, men også cedertræ og fyrretræer. Hans Glen Breton Rare 10 år er blandt de "101 whiskyer, du skal prøve, før du dør" i den homonyme bog af Ian Buxton. Virkelig en whisky fra Nova Scotia.
