Gonzalez Byass
Vingården Gonzalez Byass ligger i den andalusiske by Jerez de la Frontera, i en af de mest berømte og ældste vinregioner i hele Spanien. Grundlagt i 1835 af Manuel María González Ángel som en simpel virksomhed dedikeret til handel med andalusisk vin, forvandlede den sig hurtigt også til en produktionsvirksomhed. Takket være undervisningen fra sin onkel, begyndte José Ángel eventyret i vinens verden og opnåede straks en uventet succes. I ære for sin onkel begyndte han at bruge betegnelsen “Solera del Tìo Pepe” og hans Fino-vin blev hurtigt den mest berømte på det engelske marked og derefter i hele verden. I dag repræsenterer Gonzalez Byass stadig en af de vigtigste vingårde i området og et sikkert referencepunkt for alle entusiaster af de store vine fra Jerez.
Til succesen og den fortsatte vækst i produktionen af de traditionelle likørvine fra Jerez har Gonzalez Byass også tilføjet produktionen af Brandy. Dens aktiviteten er udvidet ud over Spaniens grænser med købet af et fransk cognac-destilleri og med nye produkter som anislikør fra Alcoolera de Chinchón. Dog har vinene fra Jerez aldrig holdt op med at repræsentere hjertet af vingården. Territorierne i Andalusien, præget af jord rig på gips, kalksten og sand og det varme, tørre klima, mildnet af havbriser, har vist sig at være perfekte til dyrkning af de historisk tilstedeværende hvide druesorter i disse områder: Palomino Fino, Pedro Ximénez og Moscatel.
fra oven fyldes tønderne med yngre vine. Fino, Oloroso, Palo Cortado, Pedro Ximènez repræsenterer stadig i dag ekstraordinære ekscellence inden for vinens verden, præget af en helt unik personlighed.Vingården Gonzalez Byass ligger i den andalusiske by Jerez de la Frontera, i en af de mest berømte og ældste vinregioner i hele Spanien. Grundlagt i 1835 af Manuel María González Ángel som en simpel virksomhed dedikeret til handel med andalusisk vin, forvandlede den sig hurtigt også til en produktionsvirksomhed. Takket være undervisningen fra sin onkel, begyndte José Ángel eventyret i vinens verden og opnåede straks en uventet succes. I ære for sin onkel begyndte han at bruge betegnelsen “Solera del Tìo Pepe” og hans Fino-vin blev hurtigt den mest berømte på det engelske marked og derefter i hele verden. I dag repræsenterer Gonzalez Byass stadig en af de vigtigste vingårde i området og et sikkert referencepunkt for alle entusiaster af de store vine fra Jerez.
Til succesen og den fortsatte vækst i produktionen af de traditionelle likørvine fra Jerez har Gonzalez Byass også tilføjet produktionen af Brandy. Dens aktiviteten er udvidet ud over Spaniens grænser med købet af et fransk cognac-destilleri og med nye produkter som anislikør fra Alcoolera de Chinchón. Dog har vinene fra Jerez aldrig holdt op med at repræsentere hjertet af vingården. Territorierne i Andalusien, præget af jord rig på gips, kalksten og sand og det varme, tørre klima, mildnet af havbriser, har vist sig at være perfekte til dyrkning af de historisk tilstedeværende hvide druesorter i disse områder: Palomino Fino, Pedro Ximénez og Moscatel.
fra oven fyldes tønderne med yngre vine. Fino, Oloroso, Palo Cortado, Pedro Ximènez repræsenterer stadig i dag ekstraordinære ekscellence inden for vinens verden, præget af en helt unik personlighed.