Hayman's
Familien Hayman har en lang tradition inden for destillationskunst, der går tilbage over 150 år. Det hele begyndte i 1863, da apotekeren James Burrogh åbnede en succesfuld produktion af medicin, sundhedssirup og gin i London. Virksomheden blev drevet med stor succes af sønnen og senere af barnebarnet Marjorie Burrough, som blev støttet af sin mand Neville Hayman, skaberen af Gin Beefeater i 1951. Denne strålende familie tradition blev videreført med stor passion af deres søn Christopher Hayman, som i 1987 solgte James Burrough Ltd for at grundlægge en lille uafhængig familieejet destilleri, Hayman Distillery, og vende tilbage til rødderne af gin produktion.
I dag ledes Hayman's Distillery af Christopher og hans børn James og Miranda. Christopher betragtes, med sine 40 års erfaring, som en af de største specialister og dygtigste gin-destillører i Storbritannien: man skal blot tænke på, at han i årtier har overvåget og kontrolleret produktionen af Gin Beefeater, hvilket har ført det til succes og forfinet opskriften.hemmelig. Dens arbejdsmetode indebærer brugen af en traditionel diskontinuerlig destillator i kobber kaldet Majorie frem for kolonnedestillationsmetoder, som er billigere og lettere at bruge. Dette fordi familien ønsker at producere gin af høj kvalitet med en unik og traditionel stil, langt fra ensartetheden af industrielle gin.
Hayman's gin er lavet ud fra unikke og originale opskrifter, der er udviklet med stor dygtighed fra en omhyggelig udvælgelse af botaniske urter macereret i hvedealkohol. Enebær, korianderfrø, citrusskal fra citron og appelsin, engelsk angelikarod, kassiabark, irisrod, lakrids og muskatnød er de vigtigste ingredienser i Hayman's spiritus, gin af høj kvalitet, der kan nydes rent eller i exceptionelle cocktails.
Familien Hayman har en lang tradition inden for destillationskunst, der går tilbage over 150 år. Det hele begyndte i 1863, da apotekeren James Burrogh åbnede en succesfuld produktion af medicin, sundhedssirup og gin i London. Virksomheden blev drevet med stor succes af sønnen og senere af barnebarnet Marjorie Burrough, som blev støttet af sin mand Neville Hayman, skaberen af Gin Beefeater i 1951. Denne strålende familie tradition blev videreført med stor passion af deres søn Christopher Hayman, som i 1987 solgte James Burrough Ltd for at grundlægge en lille uafhængig familieejet destilleri, Hayman Distillery, og vende tilbage til rødderne af gin produktion.
I dag ledes Hayman's Distillery af Christopher og hans børn James og Miranda. Christopher betragtes, med sine 40 års erfaring, som en af de største specialister og dygtigste gin-destillører i Storbritannien: man skal blot tænke på, at han i årtier har overvåget og kontrolleret produktionen af Gin Beefeater, hvilket har ført det til succes og forfinet opskriften.hemmelig. Dens arbejdsmetode indebærer brugen af en traditionel diskontinuerlig destillator i kobber kaldet Majorie frem for kolonnedestillationsmetoder, som er billigere og lettere at bruge. Dette fordi familien ønsker at producere gin af høj kvalitet med en unik og traditionel stil, langt fra ensartetheden af industrielle gin.
Hayman's gin er lavet ud fra unikke og originale opskrifter, der er udviklet med stor dygtighed fra en omhyggelig udvælgelse af botaniske urter macereret i hvedealkohol. Enebær, korianderfrø, citrusskal fra citron og appelsin, engelsk angelikarod, kassiabark, irisrod, lakrids og muskatnød er de vigtigste ingredienser i Hayman's spiritus, gin af høj kvalitet, der kan nydes rent eller i exceptionelle cocktails.
