Herri Mina
Herri Mina er en original og usædvanlig ejendom. Den ligger i det yderste sydvestlige Frankrig, ved grænsen til den spanske region Baskerlandet. Tidligere havde området Irouléguy en stor tradition inden for vinavl, som i løbet af århundrederne er gået tabt, på trods af områdets vocation. Dens genopdagelse og værdsættelse skyldes den berømte franske vinmager Jean-Claude Berrouet, som tidligere også har arbejdet for Château Pétrus og andre prestigefyldte domaine. Kaldet fra hjemlandet har dog været stærkere, og Claude Berrouet har besluttet at vende tilbage til Irouléguy, hvor han i 1992 grundlagde Domaine Herri Milla, en lille ejendom, der producerer vine med en typisk territorial karakter.
Valget om at dedikere al opmærksomhed til denne lille Appellation, næsten ukendt, var en handling af mod og passion. Herri Milla betyder faktisk nostalgi for hjemmet, for hjemlandet, på baskisk, og det er netop denne følelse, der ligger til grund for det ambitiøse projekt. Ejendommen strækker sig over et areal på cirka to hektar og dyrkes med de historisk tilstedeværende hvide druesorter i disse lande: Courbu, Gros Manseng og Petit Manseng. Vinmarkerne ligger i en højde af cirka 400 meter over havets overflade, på terrasser, der stiger op ad de stejle skråninger af Ispoure-bakkerne og nyder godt af solrige eksponeringer mod syd. Den agronomiske ledelse følger principperne for biodynamisk landbrug, uden brug af kemiske stoffer
Den Irouléguy-betegnelse blev først oprettet i 1970 og kan i alt regne med omkring hundrede hektar vinmarker. Området har et typisk atlantisk klima, meget køligt og ventileret, men mildnet af tilstedeværelsen af havbriser. Under disse særlige forhold modner druerne langsomt, hvilket fremmer ophobningen af intense aromaer og bemærkelsesværdig udtryksfuld friskhed. Jorden er ret klippeagtig, hovedsageligt sammensat af sandsten, fattig på organisk stof. Vinstokke producerer naturligt med lave udbytter, og de bedste druer vinificeres med ekstrem omhu og opmærksomhed med det mål at værdsætte den varietale sammensætning af druer.
Herri Mina er en original og usædvanlig ejendom. Den ligger i det yderste sydvestlige Frankrig, ved grænsen til den spanske region Baskerlandet. Tidligere havde området Irouléguy en stor tradition inden for vinavl, som i løbet af århundrederne er gået tabt, på trods af områdets vocation. Dens genopdagelse og værdsættelse skyldes den berømte franske vinmager Jean-Claude Berrouet, som tidligere også har arbejdet for Château Pétrus og andre prestigefyldte domaine. Kaldet fra hjemlandet har dog været stærkere, og Claude Berrouet har besluttet at vende tilbage til Irouléguy, hvor han i 1992 grundlagde Domaine Herri Milla, en lille ejendom, der producerer vine med en typisk territorial karakter.
Valget om at dedikere al opmærksomhed til denne lille Appellation, næsten ukendt, var en handling af mod og passion. Herri Milla betyder faktisk nostalgi for hjemmet, for hjemlandet, på baskisk, og det er netop denne følelse, der ligger til grund for det ambitiøse projekt. Ejendommen strækker sig over et areal på cirka to hektar og dyrkes med de historisk tilstedeværende hvide druesorter i disse lande: Courbu, Gros Manseng og Petit Manseng. Vinmarkerne ligger i en højde af cirka 400 meter over havets overflade, på terrasser, der stiger op ad de stejle skråninger af Ispoure-bakkerne og nyder godt af solrige eksponeringer mod syd. Den agronomiske ledelse følger principperne for biodynamisk landbrug, uden brug af kemiske stoffer
Den Irouléguy-betegnelse blev først oprettet i 1970 og kan i alt regne med omkring hundrede hektar vinmarker. Området har et typisk atlantisk klima, meget køligt og ventileret, men mildnet af tilstedeværelsen af havbriser. Under disse særlige forhold modner druerne langsomt, hvilket fremmer ophobningen af intense aromaer og bemærkelsesværdig udtryksfuld friskhed. Jorden er ret klippeagtig, hovedsageligt sammensat af sandsten, fattig på organisk stof. Vinstokke producerer naturligt med lave udbytter, og de bedste druer vinificeres med ekstrem omhu og opmærksomhed med det mål at værdsætte den varietale sammensætning af druer.
