Spring til hovedindhold

Istine

Selvom den officielle fødsel af den toskanske ejendom Istine er ret nylig, er rødderne til familien Fronti solidt forankret i Chianti Classico-området. Vingården ligger i den sydlige del af området Radda in Chianti, grænsende op til Gaiole, hvor Bruno Fronti i 1959 startede en landbrugstjeneste: Agrichianti. I 1982 købte familien de første grunde til plantning af vinmarker, som i mange år var rettet mod produktion af vin til løs salg eller til eget forbrug, mens der i 2009 skete et skifte med den første årgang på flaske under eget label. I dag er ejerskabet og ledelsen solidt i hænderne på familien Fronti, med Angela der tager sig af den vinøse del og Fabio der er engageret i den agronomiske del.

Vingården Istine kan regne med 24 hektar vinmarker, fordelt på forskellige parceller beliggende både i kommunen Radda in Chianti og i Gaiole, drevet under certificeret økologisk regime. Heterogeniteten af parcellerne giver familien Fronti mulighed for at have druer

med distinkte karakteristika, hvilket gør det muligt at fremhæve de specifikke attributter for hver vinmark. Generelt set er højderne høje, cirka 500 meter over havets overflade, og i jorden dominerer den klippeagtige matrix med rigelig tilstedeværelse af galestro og alberese. Sangiovese er ejendommens hoveddrue, men der dyrkes også i mindre grad andre lokale druesorter som Malvasia del Chianti og Trebbiano Toscano, samt internationale druer som Merlot. Den vinøse tilgang er traditionel, med spontane gæringer i betonkar, langvarige macerationer på skindene og lagring i store egetræsfade fra Slavonien.

Selvom den officielle fødsel af den toskanske ejendom Istine er ret nylig, er rødderne til familien Fronti solidt forankret i Chianti Classico-området. Vingården ligger i den sydlige del af området Radda in Chianti, grænsende op til Gaiole, hvor Bruno Fronti i 1959 startede en landbrugstjeneste: Agrichianti. I 1982 købte familien de første grunde til plantning af vinmarker, som i mange år var rettet mod produktion af vin til løs salg eller til eget forbrug, mens der i 2009 skete et skifte med den første årgang på flaske under eget label. I dag er ejerskabet og ledelsen solidt i hænderne på familien Fronti, med Angela der tager sig af den vinøse del og Fabio der er engageret i den agronomiske del.

Vingården Istine kan regne med 24 hektar vinmarker, fordelt på forskellige parceller beliggende både i kommunen Radda in Chianti og i Gaiole, drevet under certificeret økologisk regime. Heterogeniteten af parcellerne giver familien Fronti mulighed for at have druer

med distinkte karakteristika, hvilket gør det muligt at fremhæve de specifikke attributter for hver vinmark. Generelt set er højderne høje, cirka 500 meter over havets overflade, og i jorden dominerer den klippeagtige matrix med rigelig tilstedeværelse af galestro og alberese. Sangiovese er ejendommens hoveddrue, men der dyrkes også i mindre grad andre lokale druesorter som Malvasia del Chianti og Trebbiano Toscano, samt internationale druer som Merlot. Den vinøse tilgang er traditionel, med spontane gæringer i betonkar, langvarige macerationer på skindene og lagring i store egetræsfade fra Slavonien.

Istine
En ny friskhed i Chianti Classico