Kizakura

kvalitet, også takket være en omhyggelig poleringsproces, der fjerner hele den overfladiske del og bevarer kun kernen af kornet, som er renere og rigere på stivelse, til den egentlige bearbejdning af Sake, som kulminerer med fermenteringsprocessen.

Udover at producere et bredt udvalg af Sake af forskellige typer: Daiginjo, Junmai Daiginjo, Ginjo, Junmai Ginjo, Tokubetsu Junmai, Honjozo og Nigori, har Kizakura siden 1995 også produceret det håndværksmæssige øl "Kyoto Beer". Det er en lille produktion kendetegnet ved særlig opmærksomhed på ingredienser af højeste kvalitet, såsom: Kyoto Matcha, Yuzu, sakegær og Yamadansihiki (ris King of sake). Også til produktionen af øl bruges vandet fra Fushimizu-kilden, som gør slurken glat, behageligt blød og elegant. I dag repræsenterer Kizakura et solidt referencepunkt for alle Sake-entusiaster og kan tilbyde etiketter af høj kvalitet, i forskellige stilarter, alle til absolut konkurrencedygtige priser.

kvalitet, også takket være en omhyggelig poleringsproces, der fjerner hele den overfladiske del og bevarer kun kernen af kornet, som er renere og rigere på stivelse, til den egentlige bearbejdning af Sake, som kulminerer med fermenteringsprocessen.

Udover at producere et bredt udvalg af Sake af forskellige typer: Daiginjo, Junmai Daiginjo, Ginjo, Junmai Ginjo, Tokubetsu Junmai, Honjozo og Nigori, har Kizakura siden 1995 også produceret det håndværksmæssige øl "Kyoto Beer". Det er en lille produktion kendetegnet ved særlig opmærksomhed på ingredienser af højeste kvalitet, såsom: Kyoto Matcha, Yuzu, sakegær og Yamadansihiki (ris King of sake). Også til produktionen af øl bruges vandet fra Fushimizu-kilden, som gør slurken glat, behageligt blød og elegant. I dag repræsenterer Kizakura et solidt referencepunkt for alle Sake-entusiaster og kan tilbyde etiketter af høj kvalitet, i forskellige stilarter, alle til absolut konkurrencedygtige priser.