Knockando
Destilleriet Knockando kendetegnes ved at angive året eller den enkelte produktionssæson for hver flaske, en egenskab der adskiller denne delikate Speyside fra mange andre Single Malt i regionen. Destilleriet ligger i centrum af Speyside-regionen, ved bredden af floden Spey, mellem byerne Archiestown og Knockando. Grundlagt i 1898 af John Thompson, midt i den victorianske "whisky boom", tager det navn fra det gæliske Cnoc-an-dhu, som betyder "den lille sorte bakke". Knockando var det første skotske destilleri, der fik elektricitet.
Destilleriet Knockando har fire destillationsapparater og bruger det reneste vand fra den nærliggende kilde Cardnach, der ligger på bakkerne over destilleriet. Dette vand, sammen med en produktionsproces der respekterer tiden, skaber en delikat whisky, kendetegnet ved friske mandelnoter i de yngre versioner, der bliver mere intense i de ældre versioner.
Kun 8% af Knockando-produktionen bruges til sine Single Malt, resten er brugt til meget berømte blended whisky, som J&B, hvor det er en af de vigtigste malte. En klassisk whisky for alle elskere af Speyside-stilen.
Destilleriet Knockando kendetegnes ved at angive året eller den enkelte produktionssæson for hver flaske, en egenskab der adskiller denne delikate Speyside fra mange andre Single Malt i regionen. Destilleriet ligger i centrum af Speyside-regionen, ved bredden af floden Spey, mellem byerne Archiestown og Knockando. Grundlagt i 1898 af John Thompson, midt i den victorianske "whisky boom", tager det navn fra det gæliske Cnoc-an-dhu, som betyder "den lille sorte bakke". Knockando var det første skotske destilleri, der fik elektricitet.
Destilleriet Knockando har fire destillationsapparater og bruger det reneste vand fra den nærliggende kilde Cardnach, der ligger på bakkerne over destilleriet. Dette vand, sammen med en produktionsproces der respekterer tiden, skaber en delikat whisky, kendetegnet ved friske mandelnoter i de yngre versioner, der bliver mere intense i de ældre versioner.
Kun 8% af Knockando-produktionen bruges til sine Single Malt, resten er brugt til meget berømte blended whisky, som J&B, hvor det er en af de vigtigste malte. En klassisk whisky for alle elskere af Speyside-stilen.
