La Valle della Luna
Terroiret i Trapani danner baggrund for vinmarkerne fra vingården La Valle della Luna, en ung siciliansk virksomhed, der blev grundlagt i 2013 i Partanna som følge af et ambitiøst projekt. Ejerskabet udviser ikke kun en stor kærlighed til vinens verden, men har også den største respekt for disse områder og ønsker, gennem vingårdens aktiviteter, at fremme den lokale økonomi ved at give den nye impulser. Siden 2013 har hele teamet på vingården derfor arbejdet hårdt og engageret sig i rytmerne i den sicilianske landbrugssektor, gennem succeser og nederlag, som har gjort dem stærkere for fremtiden. Ejerskabet har sørget for at erhverve nye vinmarker, med fokus på de lokale druesorter i området, samtidig med at de har engageret sig i at forny de gamle anlæg og fremme introduktionen af nye teknologier i produktionskæden.
Vinmarkerne ejet af La Valle della Luna strækker sig i dag over 60 hektar, beliggende mellem Zangara og Seggio Marzuchi, steder der ligger tæt på kommunen Castelvetrano. Det drejer sig om jord, der delvist er leret og delvist sandet,og delvist ler-sandede, præget af et varmt og tempereret klima, ideelt til at skabe modne druer, rige på aromaer. Mellem rækkerne gives der primært plads til lokale druesorter, både hvide og røde, som Grillo, Catarratto, Grecanico, Nero d’Avola, Nerello Mascalese og Zibibbo; ved siden af disse finder vi en international rødvin, der i Sicilien har et af sine naturlige levesteder, Syrah. Hver operation udføres med maksimal opmærksomhed, både i vinmarkerne og i kælderen, for at bevare de frugter, som naturen har givet i løbet af året.
La Valle della Luna producerer fire etiketter, som, selvom de kun har været på markedet i få år, allerede har opnået en god succes, takket være deres brede duftoplevelser, der kombineres med friske og sprøde slurke. Fire flasker, hvor vi, ved siden af den eneste hvide, Catarratto, finder Syrah, Nero d’Avola og Reserva “Nivuru”, en blend med en fin og fascinerende aromatisk profil. En spændende række, der også skal holdes øje med på grund af de interessante priser, der skal prøves, så snart I har lyst tilat smage Sicilien i glasset.
Terroiret i Trapani danner baggrund for vinmarkerne fra vingården La Valle della Luna, en ung siciliansk virksomhed, der blev grundlagt i 2013 i Partanna som følge af et ambitiøst projekt. Ejerskabet udviser ikke kun en stor kærlighed til vinens verden, men har også den største respekt for disse områder og ønsker, gennem vingårdens aktiviteter, at fremme den lokale økonomi ved at give den nye impulser. Siden 2013 har hele teamet på vingården derfor arbejdet hårdt og engageret sig i rytmerne i den sicilianske landbrugssektor, gennem succeser og nederlag, som har gjort dem stærkere for fremtiden. Ejerskabet har sørget for at erhverve nye vinmarker, med fokus på de lokale druesorter i området, samtidig med at de har engageret sig i at forny de gamle anlæg og fremme introduktionen af nye teknologier i produktionskæden.
Vinmarkerne ejet af La Valle della Luna strækker sig i dag over 60 hektar, beliggende mellem Zangara og Seggio Marzuchi, steder der ligger tæt på kommunen Castelvetrano. Det drejer sig om jord, der delvist er leret og delvist sandet,og delvist ler-sandede, præget af et varmt og tempereret klima, ideelt til at skabe modne druer, rige på aromaer. Mellem rækkerne gives der primært plads til lokale druesorter, både hvide og røde, som Grillo, Catarratto, Grecanico, Nero d’Avola, Nerello Mascalese og Zibibbo; ved siden af disse finder vi en international rødvin, der i Sicilien har et af sine naturlige levesteder, Syrah. Hver operation udføres med maksimal opmærksomhed, både i vinmarkerne og i kælderen, for at bevare de frugter, som naturen har givet i løbet af året.
La Valle della Luna producerer fire etiketter, som, selvom de kun har været på markedet i få år, allerede har opnået en god succes, takket være deres brede duftoplevelser, der kombineres med friske og sprøde slurke. Fire flasker, hvor vi, ved siden af den eneste hvide, Catarratto, finder Syrah, Nero d’Avola og Reserva “Nivuru”, en blend med en fin og fascinerende aromatisk profil. En spændende række, der også skal holdes øje med på grund af de interessante priser, der skal prøves, så snart I har lyst tilat smage Sicilien i glasset.
