Lamarche Nicole
Domaine Nicole Lamarche er en klassisk familievirksomhed, der ligger i hjertet af Côte de Nuits, i de skønne områder af Vosne-Romanée. Familien Lamarche har i flere generationer dyrket vin i Bourgogne, og siden 2018 har ejendommen været drevet af Nicole, som personligt tager sig af de elleve hektar vinmarker og vinificeringen. Området Vosne-Romanée har altid været blandt de mest prestigefyldte i Côte d'Or, og der findes hele 14 Climat klassificeret som Premier Cru samt de legendariske Grand Cru: Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg, Échezeaux og Grands-Échezeaux. En terroir af absolut excellence, der blev anerkendt med AOC i 1936.
Området er præget af lavdybde jord, hovedsageligt kalkholdig, med tilstedeværelse af kalk- og lerholdige marner, der er særligt velegnede til dyrkning af Pinot Noir. Det kølige og ventilerede klima muliggør langsom modning, der sikrer udviklingen af meget elegante ogintense. Nicole driver vinmarkerne med stor respekt for terroir og det miljømæssige kontekst. Som det er sædvanligt i Bourgogne, er Domaine blevet skabt over tid gennem erhvervelse af mange små parceller, som i dag skaber et værdifuldt mosaik af vinmarker, der hovedsageligt ligger i kommunen Vosne-Romanée. Et ægte juvel for familien er parcellen, der drives i monopole La Grande Rue, som ligger mellem Grand Cru vinmarker af Romanée-Conti, La Romanée og La Tâche.
Andre prestigefyldte vinmarker findes i de værdifulde Grand Cru terroir af Grands-Échezeaux, Échezeaux, Clos de Vougeot og i Premier Cru: Vosne Romanée, Les Malconsorts, Les Suchots, Les Chaumes, La Croix Rameau og Les Cras. I dag drives ejendommen i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug, og vinmarkerne dyrkes med høj plantetæthed for at fremme konkurrencen mellem planterne og opnå få drueklaser, men præget af en ekstraordinær aromatisk koncentration. Vinificeringen foregår på en enkel og traditionel måde med det eneste
mål at fremhæve kvaliteten af råmaterialet. Modningen foregår i franske egetræsfade med en maksimal anvendelse af nye træer på 50%, så vinene ikke bliver for meget præget af noter af træ.Domaine Nicole Lamarche er en klassisk familievirksomhed, der ligger i hjertet af Côte de Nuits, i de skønne områder af Vosne-Romanée. Familien Lamarche har i flere generationer dyrket vin i Bourgogne, og siden 2018 har ejendommen været drevet af Nicole, som personligt tager sig af de elleve hektar vinmarker og vinificeringen. Området Vosne-Romanée har altid været blandt de mest prestigefyldte i Côte d'Or, og der findes hele 14 Climat klassificeret som Premier Cru samt de legendariske Grand Cru: Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg, Échezeaux og Grands-Échezeaux. En terroir af absolut excellence, der blev anerkendt med AOC i 1936.
Området er præget af lavdybde jord, hovedsageligt kalkholdig, med tilstedeværelse af kalk- og lerholdige marner, der er særligt velegnede til dyrkning af Pinot Noir. Det kølige og ventilerede klima muliggør langsom modning, der sikrer udviklingen af meget elegante ogintense. Nicole driver vinmarkerne med stor respekt for terroir og det miljømæssige kontekst. Som det er sædvanligt i Bourgogne, er Domaine blevet skabt over tid gennem erhvervelse af mange små parceller, som i dag skaber et værdifuldt mosaik af vinmarker, der hovedsageligt ligger i kommunen Vosne-Romanée. Et ægte juvel for familien er parcellen, der drives i monopole La Grande Rue, som ligger mellem Grand Cru vinmarker af Romanée-Conti, La Romanée og La Tâche.
Andre prestigefyldte vinmarker findes i de værdifulde Grand Cru terroir af Grands-Échezeaux, Échezeaux, Clos de Vougeot og i Premier Cru: Vosne Romanée, Les Malconsorts, Les Suchots, Les Chaumes, La Croix Rameau og Les Cras. I dag drives ejendommen i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug, og vinmarkerne dyrkes med høj plantetæthed for at fremme konkurrencen mellem planterne og opnå få drueklaser, men præget af en ekstraordinær aromatisk koncentration. Vinificeringen foregår på en enkel og traditionel måde med det eneste
mål at fremhæve kvaliteten af råmaterialet. Modningen foregår i franske egetræsfade med en maksimal anvendelse af nye træer på 50%, så vinene ikke bliver for meget præget af noter af træ.