Las Condes
Las Condes er et chilensk vinhus, der producerer fremragende vine med de vigtigste internationale druesorter, der findes i dette vidunderlige land i Sydamerika. Ejendommen ligger i det centrale Chile, præcist i den østlige del af Maule-dalen, som er en af de mest egnede områder til vinavl. Tilstedeværelsen af vitis vinifera i Chile har en meget gammel historie. Det var de første conquistadorer, der introducerede den til disse lande. Det var faktisk dyrt og kompliceret at transportere vin fra den gamle verden til den nye verden. I skibets lastrum, under tropiske forhold, blev vinen ofte forringet og blev uspiselig, medmindre den blev tilsat brændevin, som hævede alkoholprocenten og bevarede den intakt.
Chile har fra starten vist sig at være et ideelt land til at plante vinstokke. Dets særlige form er helt unik. Det er faktisk en stribe land, der strækker sig over 4000 kilometer i længden, fra nord til den sydligste spids af det sydamerikanske kontinent. Dens bredde er kun et par hundrede kilometer, og territoriet er strakt mellem kysten af Stillehavet og de høje tinder i Andesbjergene, der overstiger 6000 meter med deres evige sne. Klimaet er mildt og tempereret, men altid friskt og blæsende, takket være tilstedeværelsen af de bløde havbriser og de strømme, der strømmer ned fra bjergene. Dage er præget af varme temperaturer, men nætterne er kolde, med betydelige temperaturudsving. Vinstokkene drager fordel af dette mikroklima, som muliggør langsom modning af druerne og fremmer udviklingen af meget intense aromaer.
Vineyards ligger i et historisk område for chilensk vin. Maule-dalen var blandt de første til at huse vinstokken, netop på grund af dens pedoklimatiske egenskaber. Tilstedeværelsen af floden, der løber gennem hele dalen, sikrer en vigtig vandreserve. Jorden består hovedsageligt af gamle vulkanske jordarter, med tilstedeværelse af flodaflejringer af småsten, grus og sand. Det er fattige og meget drænende jorde, perfekte til en høj kvalitets vinproduktion med lave udbytter. De mest dyrkede druesorter er de internationale, der bedst har tilpasset sig terroiret. Blandt de røde druesorter skiller Carménère sig ud, som udtrykker sig på fremragende kvalitetsniveauer, efterfulgt af den allestedsnærværende Cabernet Sauvignon. Blandt de hvide druer dominerer Chardonnay.
Las Condes er et chilensk vinhus, der producerer fremragende vine med de vigtigste internationale druesorter, der findes i dette vidunderlige land i Sydamerika. Ejendommen ligger i det centrale Chile, præcist i den østlige del af Maule-dalen, som er en af de mest egnede områder til vinavl. Tilstedeværelsen af vitis vinifera i Chile har en meget gammel historie. Det var de første conquistadorer, der introducerede den til disse lande. Det var faktisk dyrt og kompliceret at transportere vin fra den gamle verden til den nye verden. I skibets lastrum, under tropiske forhold, blev vinen ofte forringet og blev uspiselig, medmindre den blev tilsat brændevin, som hævede alkoholprocenten og bevarede den intakt.
Chile har fra starten vist sig at være et ideelt land til at plante vinstokke. Dets særlige form er helt unik. Det er faktisk en stribe land, der strækker sig over 4000 kilometer i længden, fra nord til den sydligste spids af det sydamerikanske kontinent. Dens bredde er kun et par hundrede kilometer, og territoriet er strakt mellem kysten af Stillehavet og de høje tinder i Andesbjergene, der overstiger 6000 meter med deres evige sne. Klimaet er mildt og tempereret, men altid friskt og blæsende, takket være tilstedeværelsen af de bløde havbriser og de strømme, der strømmer ned fra bjergene. Dage er præget af varme temperaturer, men nætterne er kolde, med betydelige temperaturudsving. Vinstokkene drager fordel af dette mikroklima, som muliggør langsom modning af druerne og fremmer udviklingen af meget intense aromaer.
Vineyards ligger i et historisk område for chilensk vin. Maule-dalen var blandt de første til at huse vinstokken, netop på grund af dens pedoklimatiske egenskaber. Tilstedeværelsen af floden, der løber gennem hele dalen, sikrer en vigtig vandreserve. Jorden består hovedsageligt af gamle vulkanske jordarter, med tilstedeværelse af flodaflejringer af småsten, grus og sand. Det er fattige og meget drænende jorde, perfekte til en høj kvalitets vinproduktion med lave udbytter. De mest dyrkede druesorter er de internationale, der bedst har tilpasset sig terroiret. Blandt de røde druesorter skiller Carménère sig ud, som udtrykker sig på fremragende kvalitetsniveauer, efterfulgt af den allestedsnærværende Cabernet Sauvignon. Blandt de hvide druer dominerer Chardonnay.
