Le Quattro Volte
Le Quattro Volte er et lille vineri, der har sine rødder i et område med levende og urørt natur: Calabria. I lang tid har denne region været den sidste i Italiens vinproduktion, men i de seneste år har den markeret sig på den nationale vinscene med en hidtil uset kvalitetsgenoplivning. Le Quattro Volte è en af de mest aktive aktører i provinsen Cosenza; en alsidig landbrugsvirksomhed med produktion af olie og jordens produkter. Grundlagt for nylig nær San Marco Argentano, er det resultatet af det dybe venskab mellem Daniela De Marco, Giampiero Ventura, den berømte calabresiske sangskriver Brunori og Emilio di Cianni. Navnet, inspireret af en sang af Brunori Sas, fejrer det brorskab mellem de 4 venne-stiftere.
Idéen om at grundlægge vineriet Le Quattro Volte opstod fra ønsket om ærlig og spontan at udtrykke den calabresiske natur i dette vidunderlige vinområde, geografisk placeret mellem Sila Nationalpark og Pollino Nationalpark. De vine, der produceres, er således vidner om detteny og sprudlende rejse, ledet af en gruppe venner, der ønsker at sætte fokus på jorden og værdien af dette område. Druerne er de typiske for den nordlige tyrrhenske region: Magliocco, Mantonico, Malvasia Bianca, Guarnaccino Nero og Greco Bianco, dyrket uden brug af kemiske og syntetiske produkter (pesticider, herbicider...). De spontane gæringer med udelukkende indfødte gærtyper og de korte modninger hjælper med at fremhæve den varietetale og rene side af druen. Resultatet er en række saftige, friske og dynamiske vine med en unik og ægte enkelhed, der genoptager Giampiero og Danielas tankegang, men med den musikalske rytme og den poetiske vision fra den calabresiske sangskriver, Brunori.væver sig bag vineriet, næret af en ægte og oprigtig kærlighed til dette så biodiversitet og inspirerende område, der i alt for lang tid har været i hænderne på et politisk og økonomisk regime baseret på klientelisme, som i dag Emilio, Brunori, Daniela og Giampiero har formået at rejse!
Le Quattro Volte er et lille vineri, der har sine rødder i et område med levende og urørt natur: Calabria. I lang tid har denne region været den sidste i Italiens vinproduktion, men i de seneste år har den markeret sig på den nationale vinscene med en hidtil uset kvalitetsgenoplivning. Le Quattro Volte è en af de mest aktive aktører i provinsen Cosenza; en alsidig landbrugsvirksomhed med produktion af olie og jordens produkter. Grundlagt for nylig nær San Marco Argentano, er det resultatet af det dybe venskab mellem Daniela De Marco, Giampiero Ventura, den berømte calabresiske sangskriver Brunori og Emilio di Cianni. Navnet, inspireret af en sang af Brunori Sas, fejrer det brorskab mellem de 4 venne-stiftere.
Idéen om at grundlægge vineriet Le Quattro Volte opstod fra ønsket om ærlig og spontan at udtrykke den calabresiske natur i dette vidunderlige vinområde, geografisk placeret mellem Sila Nationalpark og Pollino Nationalpark. De vine, der produceres, er således vidner om detteny og sprudlende rejse, ledet af en gruppe venner, der ønsker at sætte fokus på jorden og værdien af dette område. Druerne er de typiske for den nordlige tyrrhenske region: Magliocco, Mantonico, Malvasia Bianca, Guarnaccino Nero og Greco Bianco, dyrket uden brug af kemiske og syntetiske produkter (pesticider, herbicider...). De spontane gæringer med udelukkende indfødte gærtyper og de korte modninger hjælper med at fremhæve den varietetale og rene side af druen. Resultatet er en række saftige, friske og dynamiske vine med en unik og ægte enkelhed, der genoptager Giampiero og Danielas tankegang, men med den musikalske rytme og den poetiske vision fra den calabresiske sangskriver, Brunori.væver sig bag vineriet, næret af en ægte og oprigtig kærlighed til dette så biodiversitet og inspirerende område, der i alt for lang tid har været i hænderne på et politisk og økonomisk regime baseret på klientelisme, som i dag Emilio, Brunori, Daniela og Giampiero har formået at rejse!
