Le Ragnaie
Blant de fremragende vinmærker i Montalcino-regionen finder vi Le Ragnaie, en vingård, der i de seneste årtier har været i stand til at skabe sig en plads blandt de store realiteter af Brunello. Ejeren af ejendommen er Riccardo Campinoti, som i 2002, efter at have arbejdet i den amerikanske filial af familiens metalvirksomhed, besluttede at ændre sit liv fuldstændigt ved at vende tilbage til Italien sammen med sin partner Jennifer og overtage en landbrugsejendom i Montalcino fra en lokal familie, bestående af parcellerne Le Ragnaie og Petroso. Vingårdens beliggenhed er netop i lokaliteten Le Ragnaie, lige syd for bebyggelsen i Montalcino. I årene efter erhvervelsen af ejendommen investerede Riccardo i renoveringen af vinmarkerne, vingården og agriturismoen, samt i køb af nye parceller spredt over området.
Ejendommens areal Le Ragnaie er 28 hektar, opdelt mellem olivenlunde og vinmarker, alle drevet i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug siden 2005, ved at anvende yderligere teknikker som dækafgrøder og græsning, der sigter mod at fremme jordens sundhed. Især er vinmarkerne fordelt over forskellige underzoner med høj vinproduktionskapacitet: Fornace og Loreto, Cava Nuova og Cava Vecchia, Casanovina Montosoli, Ragnaie, Cantina og Petroso. Det drejer sig om vinmarker, der er kendetegnet ved en variabel tilstedeværelse af skellet, ler, kalksten og sandsten og med højder mellem 200 og 600 meter over havets overflade. Lige ved 600 meters højde ligger parcellen Ragnaie, som repræsenterer den højeste parcel i hele Montalcino. Sangiovese Grosso er den eneste druesort, der findes i vinmarkerne, som behandles med omhyggelig opmærksomhed gennem omhyggelig sortering af drueklaserne og gæring i betonkar, med hele 25-90 dages maceration på skindene. I lagringsfasen følger man traditionen ved at anvende store egetræsfade fra Slavonien, beholdere hvori vinene forbliver i varierende perioder afhængigt af den pågældende etiket.
Produktion af vingården Le Ragnaie omfatter regionens fremragende produkter fra Montalcino, fra Rosso til Brunello, sidstnævnte præsenteret i hele seks
Blant de fremragende vinmærker i Montalcino-regionen finder vi Le Ragnaie, en vingård, der i de seneste årtier har været i stand til at skabe sig en plads blandt de store realiteter af Brunello. Ejeren af ejendommen er Riccardo Campinoti, som i 2002, efter at have arbejdet i den amerikanske filial af familiens metalvirksomhed, besluttede at ændre sit liv fuldstændigt ved at vende tilbage til Italien sammen med sin partner Jennifer og overtage en landbrugsejendom i Montalcino fra en lokal familie, bestående af parcellerne Le Ragnaie og Petroso. Vingårdens beliggenhed er netop i lokaliteten Le Ragnaie, lige syd for bebyggelsen i Montalcino. I årene efter erhvervelsen af ejendommen investerede Riccardo i renoveringen af vinmarkerne, vingården og agriturismoen, samt i køb af nye parceller spredt over området.
Ejendommens areal Le Ragnaie er 28 hektar, opdelt mellem olivenlunde og vinmarker, alle drevet i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug siden 2005, ved at anvende yderligere teknikker som dækafgrøder og græsning, der sigter mod at fremme jordens sundhed. Især er vinmarkerne fordelt over forskellige underzoner med høj vinproduktionskapacitet: Fornace og Loreto, Cava Nuova og Cava Vecchia, Casanovina Montosoli, Ragnaie, Cantina og Petroso. Det drejer sig om vinmarker, der er kendetegnet ved en variabel tilstedeværelse af skellet, ler, kalksten og sandsten og med højder mellem 200 og 600 meter over havets overflade. Lige ved 600 meters højde ligger parcellen Ragnaie, som repræsenterer den højeste parcel i hele Montalcino. Sangiovese Grosso er den eneste druesort, der findes i vinmarkerne, som behandles med omhyggelig opmærksomhed gennem omhyggelig sortering af drueklaserne og gæring i betonkar, med hele 25-90 dages maceration på skindene. I lagringsfasen følger man traditionen ved at anvende store egetræsfade fra Slavonien, beholdere hvori vinene forbliver i varierende perioder afhængigt af den pågældende etiket.
Produktion af vingården Le Ragnaie omfatter regionens fremragende produkter fra Montalcino, fra Rosso til Brunello, sidstnævnte præsenteret i hele seks
