Le Vigne di San Pietro
Sergio og Franca Nerozzi, sammen med deres søn Carlo, er de personer, der giver liv til nutiden i det venetianske vineri Le Vigne di San Pietro. Forelsket i naturen og ivrige efter at efterlade det hektiske liv i byen, bosætter Sergio og Franca sig i 1980 i Sommacampagna, i produktionsområdet for Bardolino, i provinsen Verona, og køber en vingård på 10 hektar på bakken af San Pietro, syd for Gardasøen. Et område, der historisk set er velegnet til vinavl, som, udover at nyde de daglige søbriser, der er essentielle for at opnå den perfekte modning af druerne i vinmarken, kendetegnes ved en morfologisk sammensætning af jorden, præget af ler og kalk, som giver naturlig friskhed og mineralitet til det endelige glas.
På Le Vigne di San Pietro begynder Sergio og Franca, bistået af den vinøse og agronomiske rådgivning fra vennen Federico Giotto, at producere alle de typiske vine fra det så velegnede område: Bardolino, Charetto og Custoza. Den miljømæssige situation er virkelig ideel for druerne Garganega, Trebbiano, Trebbianello, Manzoni Bianco, Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon og Merlot, både på grund af den moræne natur af jorden og det mikroklima, der er gunstigt påvirket af nærheden til den store sø. Vingården, drevet siden 2007 af Carlo, søn af Sergio, gør alt for at producere vine, der er den største udtryk for terroir, som respekterer områdets traditioner, uden at give efter for afvigelser mod mode og tekniske detaljer, der kunne forvride vinens intime essens.
I dag kan Carlo, efter tredive års erfaring i marken, endelig sige, at han begynder at forstå en lille del af de uendelige nuancer, som naturen kan give. Kun med en respektfuld tilgang i vinmarken, hvor jorden ikke bearbejdes, hvor der praktiseres grønne gødninger, og græsset vokser frit mellem rækkerne, hvor der ikke anvendes herbicider, kan man opnå kvalitet i glasset. Disse er principperne bag succesen for vingården Le Vigne di San Pietro, ingen hemmeligheder, kun masser af passion!
Sergio og Franca Nerozzi, sammen med deres søn Carlo, er de personer, der giver liv til nutiden i det venetianske vineri Le Vigne di San Pietro. Forelsket i naturen og ivrige efter at efterlade det hektiske liv i byen, bosætter Sergio og Franca sig i 1980 i Sommacampagna, i produktionsområdet for Bardolino, i provinsen Verona, og køber en vingård på 10 hektar på bakken af San Pietro, syd for Gardasøen. Et område, der historisk set er velegnet til vinavl, som, udover at nyde de daglige søbriser, der er essentielle for at opnå den perfekte modning af druerne i vinmarken, kendetegnes ved en morfologisk sammensætning af jorden, præget af ler og kalk, som giver naturlig friskhed og mineralitet til det endelige glas.
På Le Vigne di San Pietro begynder Sergio og Franca, bistået af den vinøse og agronomiske rådgivning fra vennen Federico Giotto, at producere alle de typiske vine fra det så velegnede område: Bardolino, Charetto og Custoza. Den miljømæssige situation er virkelig ideel for druerne Garganega, Trebbiano, Trebbianello, Manzoni Bianco, Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon og Merlot, både på grund af den moræne natur af jorden og det mikroklima, der er gunstigt påvirket af nærheden til den store sø. Vingården, drevet siden 2007 af Carlo, søn af Sergio, gør alt for at producere vine, der er den største udtryk for terroir, som respekterer områdets traditioner, uden at give efter for afvigelser mod mode og tekniske detaljer, der kunne forvride vinens intime essens.
I dag kan Carlo, efter tredive års erfaring i marken, endelig sige, at han begynder at forstå en lille del af de uendelige nuancer, som naturen kan give. Kun med en respektfuld tilgang i vinmarken, hvor jorden ikke bearbejdes, hvor der praktiseres grønne gødninger, og græsset vokser frit mellem rækkerne, hvor der ikke anvendes herbicider, kan man opnå kvalitet i glasset. Disse er principperne bag succesen for vingården Le Vigne di San Pietro, ingen hemmeligheder, kun masser af passion!
