Leuta
Vingården Leuta, der i dag er blevet en virtuos model for produktion af store toskanske vine, blev grundlagt af Denis Zeni og Enzo Berlanda, to unge iværksættere fra Vallagarina i Trentino. I 2000 erhverver de således 21,5 hektar jord i Toscana, i området Cortona, et af de mest lovende og egnede områder. Efter lange tilpasningsarbejder planter de i løbet af årene 12 hektar vinmark med en plantetæthed på 8.000 stokke/ha, herunder den første vinmark med Cabernet Franc i hele Cortona-området.
Vinmarkerne fra Leuta ligger 310 meter over havets overflade, beliggende mellem Montepulciano og Lago Trasimeno. Jorden er særligt velegnet til vinproduktion: der findes nemlig sandsten, mergel, skifer, ler og grundvandsaflejringer, som alle er fremragende elementer til at udvikle en kvalitetsbevidst, ansvarlig og bæredygtig vinproduktion. Den særlige pedoklimatiske konfiguration er perfekt til produktion af druer, der giver intense, elegante og strukturerede røde vine. Vinarealet er opdelt i 7 forskellige vinmarker: i 4 finder de internationale druesorter Cabernet Franc, Merlot, Malbec og Syrah plads, i to Sangiovese sammen med et dusin toskanske autochthone druesorter og i en georgiske druesorter, som bruges til eksperimenter. Den høje kvalitet af produktionen er resultatet af dristige, dyre og kompromisløse agronomiske og vinologiske valg. I vinmarken, for eksempel, er dyrkningen økologisk, der anvendes ikke vandingsanlæg, og arbejdet udføres hovedsageligt manuelt, inklusive høsten, der udføres med kasser på 10 kg. I kælderen bliver druerne yderligere udvalgt, der anvendes kun peristaltiske pumper, og til modning anvendes kun nye barrique.
Leuta-vinene, selvom de kun har været på markedet i få år, har formået at etablere sig med styrke og autoritet som store udtryk for det toskanske område. "Der findes ikke en basisvin, men kun vine, der syntetiserer den intellektuelle ærlighed ved at kunne producere på højeste niveau," garanterer Enzo Berlanda. Det drejer sig om røde vine rige på aromaer og meget strukturerede, en dybt toskansk fortolkning af autochthone og internationale druesorter. Det er fortolkninger præget af styrke men også af balance og elegance. Den harmoni, der kendetegner dem, fremhæves og kommunikeres også på etiketterne, som viser værdierne fra den gyldne sektion.
Vingården Leuta, der i dag er blevet en virtuos model for produktion af store toskanske vine, blev grundlagt af Denis Zeni og Enzo Berlanda, to unge iværksættere fra Vallagarina i Trentino. I 2000 erhverver de således 21,5 hektar jord i Toscana, i området Cortona, et af de mest lovende og egnede områder. Efter lange tilpasningsarbejder planter de i løbet af årene 12 hektar vinmark med en plantetæthed på 8.000 stokke/ha, herunder den første vinmark med Cabernet Franc i hele Cortona-området.
Vinmarkerne fra Leuta ligger 310 meter over havets overflade, beliggende mellem Montepulciano og Lago Trasimeno. Jorden er særligt velegnet til vinproduktion: der findes nemlig sandsten, mergel, skifer, ler og grundvandsaflejringer, som alle er fremragende elementer til at udvikle en kvalitetsbevidst, ansvarlig og bæredygtig vinproduktion. Den særlige pedoklimatiske konfiguration er perfekt til produktion af druer, der giver intense, elegante og strukturerede røde vine. Vinarealet er opdelt i 7 forskellige vinmarker: i 4 finder de internationale druesorter Cabernet Franc, Merlot, Malbec og Syrah plads, i to Sangiovese sammen med et dusin toskanske autochthone druesorter og i en georgiske druesorter, som bruges til eksperimenter. Den høje kvalitet af produktionen er resultatet af dristige, dyre og kompromisløse agronomiske og vinologiske valg. I vinmarken, for eksempel, er dyrkningen økologisk, der anvendes ikke vandingsanlæg, og arbejdet udføres hovedsageligt manuelt, inklusive høsten, der udføres med kasser på 10 kg. I kælderen bliver druerne yderligere udvalgt, der anvendes kun peristaltiske pumper, og til modning anvendes kun nye barrique.
Leuta-vinene, selvom de kun har været på markedet i få år, har formået at etablere sig med styrke og autoritet som store udtryk for det toskanske område. "Der findes ikke en basisvin, men kun vine, der syntetiserer den intellektuelle ærlighed ved at kunne producere på højeste niveau," garanterer Enzo Berlanda. Det drejer sig om røde vine rige på aromaer og meget strukturerede, en dybt toskansk fortolkning af autochthone og internationale druesorter. Det er fortolkninger præget af styrke men også af balance og elegance. Den harmoni, der kendetegner dem, fremhæves og kommunikeres også på etiketterne, som viser værdierne fra den gyldne sektion.
