Liquori Bureau
Varemærket Liquori Bureau repræsenterer en ung piemontesisk virksomhed, der specialiserer sig i fremstillingen af likører, der afspejler den handelsmæssige tradition i Italien, hvis havne historisk set har været farvet og duftende af dyrebare krydderier og andre ingredienser fra hele verden. Liquori Bureau har genoptaget denne tradition for at skabe en unik likør, Amaro 'Amaronauta', inspireret af et familiært arv, der går tilbage til det 18. århundrede. Hovedkvarteret for denne produktionsvirksomhed ligger i en bygning, der engang var en del af en præstegård, beliggende lige uden for de gamle mure, der nu for det meste er ødelagte, af den lille by Frugarolo i provinsen Alessandria. I kælderen i præstegården blev der fundet nogle farmaceutiske flasker opbevaret i en særlig type stof kaldet "bure", flasker der har været en anden inspirationskilde for Michelangelo Buzzi, grundlæggeren af Liquori Bureau.
Til produktionen af sin flagskibsprodukt, Amaro 'Amaronauta', anvender virksomheden
Liquori Bureau anvender forskellige ingredienser fra et omhyggeligt udvalg af citrusfrugter fra Middelhavet og bitterurter fra alle kontinenter. Opskriften er inspireret af historien fra Basso Piemonte, et land præget af handelsrejsende på rejse mellem havnen i Genova og byerne i Norditalien, som har bidraget til at importere og sprede eksotiske produkter som kakao, ingefær og rabarber. Produktionen af denne likør, der kræver hele 3 måneder, indebærer en separat infusion af de forskellige urter, herunder alpe-gentiana, i en hydroalkoholisk opløsning ved stuetemperatur. Under hele processen udelukkes brugen af kunstige aromaer og farvestoffer, og likøren bliver endelig flasket efter en dobbelt filtrering gennem cellulose.Amaro 'Amaronauta', det første og i øjeblikket eneste produkt, der markedsføres af Liquori Bureau, værdsættes for sin balance og de evokative dufte, der kan transportere sanserne på en rejse til verdens grænser, designet til nutidens eventyrere.
Varemærket Liquori Bureau repræsenterer en ung piemontesisk virksomhed, der specialiserer sig i fremstillingen af likører, der afspejler den handelsmæssige tradition i Italien, hvis havne historisk set har været farvet og duftende af dyrebare krydderier og andre ingredienser fra hele verden. Liquori Bureau har genoptaget denne tradition for at skabe en unik likør, Amaro 'Amaronauta', inspireret af et familiært arv, der går tilbage til det 18. århundrede. Hovedkvarteret for denne produktionsvirksomhed ligger i en bygning, der engang var en del af en præstegård, beliggende lige uden for de gamle mure, der nu for det meste er ødelagte, af den lille by Frugarolo i provinsen Alessandria. I kælderen i præstegården blev der fundet nogle farmaceutiske flasker opbevaret i en særlig type stof kaldet "bure", flasker der har været en anden inspirationskilde for Michelangelo Buzzi, grundlæggeren af Liquori Bureau.
Til produktionen af sin flagskibsprodukt, Amaro 'Amaronauta', anvender virksomheden
Liquori Bureau anvender forskellige ingredienser fra et omhyggeligt udvalg af citrusfrugter fra Middelhavet og bitterurter fra alle kontinenter. Opskriften er inspireret af historien fra Basso Piemonte, et land præget af handelsrejsende på rejse mellem havnen i Genova og byerne i Norditalien, som har bidraget til at importere og sprede eksotiske produkter som kakao, ingefær og rabarber. Produktionen af denne likør, der kræver hele 3 måneder, indebærer en separat infusion af de forskellige urter, herunder alpe-gentiana, i en hydroalkoholisk opløsning ved stuetemperatur. Under hele processen udelukkes brugen af kunstige aromaer og farvestoffer, og likøren bliver endelig flasket efter en dobbelt filtrering gennem cellulose.Amaro 'Amaronauta', det første og i øjeblikket eneste produkt, der markedsføres af Liquori Bureau, værdsættes for sin balance og de evokative dufte, der kan transportere sanserne på en rejse til verdens grænser, designet til nutidens eventyrere.
