Longo Alberto
Alberto Longo er en producent fra Puglia, der med dedikation og kærlighed til sit land arbejder på værdsættelsen af den gamle vinregion Daunia, i Tavoliere delle Puglie. Vingården ligger præcist inden for kommunen Lucera, i provinsen Foggia, et sted hvor familien Longo længe har videregivet passionen og viden inden for vinproduktion. Faktisk har Longo-familien siden 60'erne dyrket vinmarker og olivenlunde i området San Severo og Pietramontecorvino, på bakkerne i det nordlige Daunia, men det var Alberto Longo, der i 2000 startede en uafhængig produktion af vine under sit eget navn. Som vingård har producenten derefter dygtigt renoveret og moderniseret en smuk 1800-tals landbrugsejendom. Målet dengang, som stadig er gyldigt i dag, har altid været at hæve familiens tradition gennem brugen af moderne teknologier. Bæredygtighed er også et grundlæggende tema for Alberto Longo, en værdi der forfølges gennem brugen af selvproduceret elektricitet, udelukkelse af syntetiske kemikalier og
den rationelle brug af ressourcer som vand og energi.
rationel brug af ressourcer som vand og energi.Alberto Longos ejendom har 35 hektar vinmarker fordelt mellem Fattoria Cavalli, der ligger inden for Cacc’e Mmitte di Lucera og er hjemsted for vinificeringslokalerne, og Masseria Celentano. De dyrkede druesorter inkluderer de traditionelle Negroamaro, Nero di Troia, Montepulciano, Primitivo, Bombino Bianco og Falanghina, suppleret med nogle hektar internationale druesorter. Dyrkningen af vinmarkerne følger principperne for økologisk landbrug og høsten udføres helt manuelt. I kælderen foregår gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur, mens de efterfølgende modningsperioder finder sted i betonbeholdere eller i egetræsfade, med en afbalanceret brug af nye træsorter.
Således fødes vinene fra Alberto Longo, fortolkninger af territoriet Lucera i moderne stil. Produktionen opdeles i linjerne 'Alberto Longo', som består af eksklusive vine, der kan afspejle det mest kvalitative af territoriet, og 'Terravecchia', som består af IGT-vine, der er mere umiddelbare og tilgængelige.
Alberto Longo er en producent fra Puglia, der med dedikation og kærlighed til sit land arbejder på værdsættelsen af den gamle vinregion Daunia, i Tavoliere delle Puglie. Vingården ligger præcist inden for kommunen Lucera, i provinsen Foggia, et sted hvor familien Longo længe har videregivet passionen og viden inden for vinproduktion. Faktisk har Longo-familien siden 60'erne dyrket vinmarker og olivenlunde i området San Severo og Pietramontecorvino, på bakkerne i det nordlige Daunia, men det var Alberto Longo, der i 2000 startede en uafhængig produktion af vine under sit eget navn. Som vingård har producenten derefter dygtigt renoveret og moderniseret en smuk 1800-tals landbrugsejendom. Målet dengang, som stadig er gyldigt i dag, har altid været at hæve familiens tradition gennem brugen af moderne teknologier. Bæredygtighed er også et grundlæggende tema for Alberto Longo, en værdi der forfølges gennem brugen af selvproduceret elektricitet, udelukkelse af syntetiske kemikalier og
den rationelle brug af ressourcer som vand og energi.
rationel brug af ressourcer som vand og energi.Alberto Longos ejendom har 35 hektar vinmarker fordelt mellem Fattoria Cavalli, der ligger inden for Cacc’e Mmitte di Lucera og er hjemsted for vinificeringslokalerne, og Masseria Celentano. De dyrkede druesorter inkluderer de traditionelle Negroamaro, Nero di Troia, Montepulciano, Primitivo, Bombino Bianco og Falanghina, suppleret med nogle hektar internationale druesorter. Dyrkningen af vinmarkerne følger principperne for økologisk landbrug og høsten udføres helt manuelt. I kælderen foregår gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur, mens de efterfølgende modningsperioder finder sted i betonbeholdere eller i egetræsfade, med en afbalanceret brug af nye træsorter.
Således fødes vinene fra Alberto Longo, fortolkninger af territoriet Lucera i moderne stil. Produktionen opdeles i linjerne 'Alberto Longo', som består af eksklusive vine, der kan afspejle det mest kvalitative af territoriet, og 'Terravecchia', som består af IGT-vine, der er mere umiddelbare og tilgængelige.
