Lucarelli Valerio
over to århundreder med familie tradition fortsætter Valerio med at dyrke de to hektar, han ejer, og vinificere på egen hånd i henhold til en traditionel og territorial stil. Området er det bakkede område ved San Ginesio, cirka 550 meter over havets overflade, i provinsen Macerata og kun få skridt fra skråningerne af Monti Sibillini. Området og nærheden til bjergene giver vinene en stor syre og en unik kompleksitet af nuancer, der henviser til stedet.
Symbolerne for Antica Cantina Valerio Lucarelli er en træpresse fra slutningen af 1700-tallet, håndbygget af stamfaderen Luigi, og en gammel murstensovn, der indeholder en "callara", en stor kobberbeholder, der tidligere blev brugt til produktion af sød vin. Den sjette generation af familien dedikerer i dag tålmodighed, passion og vedholdenhed til produktionen af fyldige og intense rødvine lavet af Sangiovese og Vernaccia Nera, en autochton druesort fra Macerata.meget udbredt i den nærliggende Serrapetrona. Vinmarkerne dyrkes i henhold til principperne for økologisk landbrug, uden brug af pesticider og syntetiske kemikalier, idet man stærkt tror på vigtigheden af en bæredygtig landbrug for at beskytte og værdsætte området. I den historiske kælder, bygget af sten og mursten, får Valerio hjælp af vinmageren Giovanni Basso, som tidligere har lavet store marchigianske rødvine som Kurni eller Akronte. Vinificeringen sker spontant, uden tilsætning af gær, kun i betonkar, og modningen i Clayver eller store fade.
Vine signeret af Valerio Lucarelli bevarer typiciteten af det marchigianske område, kombineret i termer af styrke, rigdom og kompleksitet.og er dedikeret til den maleriske landsby Sarnano, ved foden af Monti Sibillini. Begge etiketter repræsenterer en hyldest til de store potentialer i terroiret og indkapsler vigtigheden af en historie, der begyndte i 1791, men som har rødder, der går endnu længere tilbage i tiden.
over to århundreder med familie tradition fortsætter Valerio med at dyrke de to hektar, han ejer, og vinificere på egen hånd i henhold til en traditionel og territorial stil. Området er det bakkede område ved San Ginesio, cirka 550 meter over havets overflade, i provinsen Macerata og kun få skridt fra skråningerne af Monti Sibillini. Området og nærheden til bjergene giver vinene en stor syre og en unik kompleksitet af nuancer, der henviser til stedet.
Symbolerne for Antica Cantina Valerio Lucarelli er en træpresse fra slutningen af 1700-tallet, håndbygget af stamfaderen Luigi, og en gammel murstensovn, der indeholder en "callara", en stor kobberbeholder, der tidligere blev brugt til produktion af sød vin. Den sjette generation af familien dedikerer i dag tålmodighed, passion og vedholdenhed til produktionen af fyldige og intense rødvine lavet af Sangiovese og Vernaccia Nera, en autochton druesort fra Macerata.meget udbredt i den nærliggende Serrapetrona. Vinmarkerne dyrkes i henhold til principperne for økologisk landbrug, uden brug af pesticider og syntetiske kemikalier, idet man stærkt tror på vigtigheden af en bæredygtig landbrug for at beskytte og værdsætte området. I den historiske kælder, bygget af sten og mursten, får Valerio hjælp af vinmageren Giovanni Basso, som tidligere har lavet store marchigianske rødvine som Kurni eller Akronte. Vinificeringen sker spontant, uden tilsætning af gær, kun i betonkar, og modningen i Clayver eller store fade.
Vine signeret af Valerio Lucarelli bevarer typiciteten af det marchigianske område, kombineret i termer af styrke, rigdom og kompleksitet.og er dedikeret til den maleriske landsby Sarnano, ved foden af Monti Sibillini. Begge etiketter repræsenterer en hyldest til de store potentialer i terroiret og indkapsler vigtigheden af en historie, der begyndte i 1791, men som har rødder, der går endnu længere tilbage i tiden.
