Lusenti
Lusenti er en dynamisk håndværksmæssig familievirksomhed, der har hjemme i Val Tidone, i Vicobarone di Ziano Piacentino, i lokaliteten Case Piccioni. Virksomheden blev grundlagt i 1960'erne af far Gaetano, som erhvervede nye jorde og plantede vinmarker. Det var bedstefar Pietro, der købte den første ejendom til dyrkning af borddrue i begyndelsen af det 20. århundrede. Lodovica er den yngste af Gaetanos tre døtre, og mens søstrene engagerer sig i andre veje, beslutter hun at tage sig af vinmarkerne. Hendes passion for vinmarken og vinen var ikke et lyn fra en klar himmel, men en refleksion, der modnedes over tid og først og fremmest blev inspireret af kontakten med naturen: ideen om vinavl som en kunstnerisk proces var den intuition, der gjorde det muligt for hende at nærme sig vinplanterne med sjælen til at forstå dem og vurdere deres reaktioner, så hun kunne nyde den mest autentiske udtrykkelse af frugterne.
Lodovica Lusenti arbejder i et område, der har en århundreder gammel tradition for vin og er kendetegnet ved højderne, der ...fra floden Tidone, mod øst, bevæger de sig livligt mod den nærliggende lombardiske grænse til Oltrepo Pavese mod vest. Vinmarkerne strækker sig i dag over et areal på cirka 20 hektar, drevet sammen med hendes mand Giuseppe Ferri, og har meget forskellige aldre, fra 12 til 80 år: de består af de autochthone og typiske sorter fra Colli Piacentini, såsom Malvasia aromatica di Candia, Ortrugo, Barbera og Croatina, som ledsages af de internationale Cabernet Sauvignon og Pinot Nero. Højderne varierer mellem 230 og 250 meter over havets overflade, og jorden har en fælles sammensætning af ler og silt med tydelige kalkstriber. Den agronomiske tilgang er helt omdannet til det økologiske system siden 2014: jorden drives med grøngødning og græsning mellem rækkerne, mens der ikke anvendes pesticider eller syntetiske gødninger, og brugen af kobber og svovl som plantebeskyttelsesmiddel er stadig mere begrænset.
Azienda Agricola Lusenti repræsenterer et forbindelsespunkt, der binder traditionens produktioner til de mere moderne valg ...
Lusenti er en dynamisk håndværksmæssig familievirksomhed, der har hjemme i Val Tidone, i Vicobarone di Ziano Piacentino, i lokaliteten Case Piccioni. Virksomheden blev grundlagt i 1960'erne af far Gaetano, som erhvervede nye jorde og plantede vinmarker. Det var bedstefar Pietro, der købte den første ejendom til dyrkning af borddrue i begyndelsen af det 20. århundrede. Lodovica er den yngste af Gaetanos tre døtre, og mens søstrene engagerer sig i andre veje, beslutter hun at tage sig af vinmarkerne. Hendes passion for vinmarken og vinen var ikke et lyn fra en klar himmel, men en refleksion, der modnedes over tid og først og fremmest blev inspireret af kontakten med naturen: ideen om vinavl som en kunstnerisk proces var den intuition, der gjorde det muligt for hende at nærme sig vinplanterne med sjælen til at forstå dem og vurdere deres reaktioner, så hun kunne nyde den mest autentiske udtrykkelse af frugterne.
Lodovica Lusenti arbejder i et område, der har en århundreder gammel tradition for vin og er kendetegnet ved højderne, der ...fra floden Tidone, mod øst, bevæger de sig livligt mod den nærliggende lombardiske grænse til Oltrepo Pavese mod vest. Vinmarkerne strækker sig i dag over et areal på cirka 20 hektar, drevet sammen med hendes mand Giuseppe Ferri, og har meget forskellige aldre, fra 12 til 80 år: de består af de autochthone og typiske sorter fra Colli Piacentini, såsom Malvasia aromatica di Candia, Ortrugo, Barbera og Croatina, som ledsages af de internationale Cabernet Sauvignon og Pinot Nero. Højderne varierer mellem 230 og 250 meter over havets overflade, og jorden har en fælles sammensætning af ler og silt med tydelige kalkstriber. Den agronomiske tilgang er helt omdannet til det økologiske system siden 2014: jorden drives med grøngødning og græsning mellem rækkerne, mens der ikke anvendes pesticider eller syntetiske gødninger, og brugen af kobber og svovl som plantebeskyttelsesmiddel er stadig mere begrænset.
Azienda Agricola Lusenti repræsenterer et forbindelsespunkt, der binder traditionens produktioner til de mere moderne valg ...
