Magellan
Gin Magellan, berømt for sin blå farve, er opkaldt efter den store portugisiske navigator Ferdinand Magellan, som i 1519 forlod Sevilla, kystnære først de afrikanske kyster og derefter det sydamerikanske kontinent, indtil han opdagede en ny sørute. En naturlig kanal nord for Tierra del Fuego, som senere fik navnet Magellanstrædet. Den nye rute undgik den farlige passage ved Kap Horn og gjorde det muligt at begive sig ud i Stillehavet uden at støde på storme og de blæsende vinde fra Antarktis. Gin'en produceres i den sydvestlige region af Frankrig i departementet Charente, hjemsted for de store Cognac. Angeac Distillery er opkaldt efter den lille landsby Angeac-Charente og kan drage fordel af en århundredgammel erfaring inden forkunstnerisk destillation udbredt i hele Cognac-produktionsområdet.
Det er ikke tilfældigt, at ideen om at producere en gin af høj kvalitet også er født fra denne gamle savoir-faire, der udnytter de bedste kendskaber til området. Produktionsprocessen er især lang og præcis og er baseret på en triple destillation for at opnå en hvedealkohol af særlig finesse og elegance, hvortil der tilføjes en fjerde destillation for at udtrække alle dufte og aromaer fra de botaniske ingredienser. Det er netop i denne omhyggelige bearbejdningsproces, at hemmeligheden bag Angeac Distillery ligger, lånt fra den måde, hvorpå de hvide vine fra Charente destilleres for at producere ekstraordinære Cognac. En kultur, der anvendt på andre destillater, gør det muligt at opnå etiketter, der har samme grad af raffineret finesse som de mest berømte Cognac i regionen.
Det særlige ved den lille franske destilleri Angeac Distillery er at lave en enkelt etikette: Gin Magellan, en ægte stil-ikon. Til finesse af den oprindelige destillat tilføjes et udvalg af krydderier og aromatiske urter inspireret af ruten for Magellans verdensomsejling: 11 botaniske ingredienser, herunder nelliker, irisrod og blomster, enebær, kanel, kassia, citruszest, koriander, lakrids, guineapeber, kardemomme og muskatnød. Den destillatet bliver derefter fortyndet med det reneste og letteste vand fra kilderne i Gensac. Det endelige resultat er en gin med en frisk og essentiel profil, der udtrykker blomsteragtige noter, strejf af orientalske krydderier, og aromaer af urter på den karakteristiske bund af enebær. En ægte sensorisk rejse mellem Aliserne og eksotiske dufte fra fjerne lande.
Gin Magellan, berømt for sin blå farve, er opkaldt efter den store portugisiske navigator Ferdinand Magellan, som i 1519 forlod Sevilla, kystnære først de afrikanske kyster og derefter det sydamerikanske kontinent, indtil han opdagede en ny sørute. En naturlig kanal nord for Tierra del Fuego, som senere fik navnet Magellanstrædet. Den nye rute undgik den farlige passage ved Kap Horn og gjorde det muligt at begive sig ud i Stillehavet uden at støde på storme og de blæsende vinde fra Antarktis. Gin'en produceres i den sydvestlige region af Frankrig i departementet Charente, hjemsted for de store Cognac. Angeac Distillery er opkaldt efter den lille landsby Angeac-Charente og kan drage fordel af en århundredgammel erfaring inden forkunstnerisk destillation udbredt i hele Cognac-produktionsområdet.
Det er ikke tilfældigt, at ideen om at producere en gin af høj kvalitet også er født fra denne gamle savoir-faire, der udnytter de bedste kendskaber til området. Produktionsprocessen er især lang og præcis og er baseret på en triple destillation for at opnå en hvedealkohol af særlig finesse og elegance, hvortil der tilføjes en fjerde destillation for at udtrække alle dufte og aromaer fra de botaniske ingredienser. Det er netop i denne omhyggelige bearbejdningsproces, at hemmeligheden bag Angeac Distillery ligger, lånt fra den måde, hvorpå de hvide vine fra Charente destilleres for at producere ekstraordinære Cognac. En kultur, der anvendt på andre destillater, gør det muligt at opnå etiketter, der har samme grad af raffineret finesse som de mest berømte Cognac i regionen.
Det særlige ved den lille franske destilleri Angeac Distillery er at lave en enkelt etikette: Gin Magellan, en ægte stil-ikon. Til finesse af den oprindelige destillat tilføjes et udvalg af krydderier og aromatiske urter inspireret af ruten for Magellans verdensomsejling: 11 botaniske ingredienser, herunder nelliker, irisrod og blomster, enebær, kanel, kassia, citruszest, koriander, lakrids, guineapeber, kardemomme og muskatnød. Den destillatet bliver derefter fortyndet med det reneste og letteste vand fra kilderne i Gensac. Det endelige resultat er en gin med en frisk og essentiel profil, der udtrykker blomsteragtige noter, strejf af orientalske krydderier, og aromaer af urter på den karakteristiske bund af enebær. En ægte sensorisk rejse mellem Aliserne og eksotiske dufte fra fjerne lande.
