Mandrarossa

Mandrarossa er mærket for kvalitet fra Cantine Settesoli og samler de vine, der produceres af de bedste udvalgte vinmarker i området omkring Menfi, i provinsen Agrigento: et mærke der betyder kvalitet, kultur, eksperimentering, typicitet og siciliansk udtryksfuldhed. Settesoli er et virtuelt eksempel på fungerende samarbejde, der er engageret i at fremme området. Grundlagt i 1958 på initiativ af nogle lokale vinproducenter, samler det sociale vineri i dag cirka 2.000 medlemmer, der er engageret i forvaltningen og dyrkningen af ofte små og familiære vinmarker. Lidenskaben og arbejdet fra disse vinproducenter, som er sande vogtere af området og af tusindårige landbrugstraditioner, der er givet videre fra far til søn, er den sande arv fra denne store produktionsvirksomhed, der på en overraskende måde er lykkedes med at hæve sine vigtige produktionsvolumener til excellence, og dermed tilbyde røde og hvide vine til en fremragende kvalitet/price-forhold.

Den vinmark, som det kooperative vineri nyder godt af, strækker sig over cirka 6.000 hektar og omfatter en meget stor variation af territorier og afgrøder. Jorden varierer fra sandet til leret og kalkholdig, og vinmarkerne strækker sig fra bakkerne til havet, på det, der kaldes Afrikas Kyst. Ved siden af de autochthone druesorter, som Gracanico og Nero d'Avola, er internationale druesorter som Chardonnay, Merlot, Syrah og Cabernet Sauvignon blevet perfekt akklimatiseret med fremragende resultater. Dyrkningssystemet er en modspalier, med beskjæring i spur og guyot. Klimaforholdene er ideelle til vinproduktion: tørt og tørt klima, intens lys, varme vinde fra syd og havbriser, temperaturudsving mellem dag og nat. Disse elementer og de præcise parametre, som medlemmerne af kooperativet skal følge, bidrager til produktionen af elegante vine af exceptionel kvalitet, med en moderne stil og dybt forbundet med det oprindelige område.

Vine fra Mandrarossa er resultatet af en særlig udvælgelse af ekscellence fra produktionen og er udelukkende beregnet til lille distribution. En omhyggelig kortlægning af

variation af territorier og afgrøder. Jorden varierer fra sandet til leret og kalkholdig, og vinmarkerne strækker sig fra bakkerne til havet, på det, der kaldes Afrikas Kyst. Ved siden af de autochthone druesorter, som Gracanico og Nero d'Avola, er internationale druesorter som Chardonnay, Merlot, Syrah og Cabernet Sauvignon blevet perfekt akklimatiseret med fremragende resultater. Dyrkningssystemet er en modspalier, med beskjæring i spur og guyot. Klimaforholdene er ideelle til vinproduktion: tørt og tørt klima, intens lys, varme vinde fra syd og havbriser, temperaturudsving mellem dag og nat. Disse elementer og de præcise parametre, som medlemmerne af kooperativet skal følge, bidrager til produktionen af elegante vine af exceptionel kvalitet, med en moderne stil og dybt forbundet med det oprindelige område.

udvælgelse af ekscellence fra produktionen og er udelukkende beregnet til lille distribution. En omhyggelig kortlægning af