Maquina y Tabla

granitiske i Gredos-området, hvor højderne når op til 1.100 meter over havets overflade. Også de dyrkede sorter varierer afhængigt af det pågældende område og omfatter: Mencia, Garnacha, Tinta de Toro (klon af Tempranillo), Verdejo, Malvasia, Palomino, Doña Blanca og Godello. Høsten udføres manuelt, og dictat i vineriet er at lade de forskellige territorier udtrykke sig frit. I denne optik er gæringerne overladt til de indfødte gærstammer, bearbejdningerne er enkle og delikate, og lagringerne foregår for det meste i store egetræsfade.

Produktion af vineriet Maquina y Tabla er opdelt i 4 linjer, differentieret efter oprindelsesområde: 'Leonila' i Bierzo, 'Nicasia' i Toro, 'Serapia' i Gredos og 'Oso y Alemana' mellem Toro og Rueda. Uanset oprindelsesområdet kendetegnes etiketterne fra Maquina y Tabla ved deres markante renhed og typicitet.

granitiske i Gredos-området, hvor højderne når op til 1.100 meter over havets overflade. Også de dyrkede sorter varierer afhængigt af det pågældende område og omfatter: Mencia, Garnacha, Tinta de Toro (klon af Tempranillo), Verdejo, Malvasia, Palomino, Doña Blanca og Godello. Høsten udføres manuelt, og dictat i vineriet er at lade de forskellige territorier udtrykke sig frit. I denne optik er gæringerne overladt til de indfødte gærstammer, bearbejdningerne er enkle og delikate, og lagringerne foregår for det meste i store egetræsfade.

Produktion af vineriet Maquina y Tabla er opdelt i 4 linjer, differentieret efter oprindelsesområde: 'Leonila' i Bierzo, 'Nicasia' i Toro, 'Serapia' i Gredos og 'Oso y Alemana' mellem Toro og Rueda. Uanset oprindelsesområdet kendetegnes etiketterne fra Maquina y Tabla ved deres markante renhed og typicitet.