Masi Tupungato
I Mendoza, et af de mest egnede områder i hele Sydamerika til vinavl, opererer vingården Masi Tupungato, som repræsenterer det argentinske eventyr fra det berømte venetianske gods Masi. Især i 1990'erne identificerede denne historiske produktionsvirksomhed fra Valpolicella dalen Tupungato, ved foden af den majestætiske vulkan med samme navn i Andesbjergene, som det ideelle sted at udvikle sit ambitiøse vinprojekt ved at overtage ejendommen La Arboleda.
De vinmarker, der er til rådighed for Masi Tupungato, strækker sig over 140 hektar, hvoraf 80% er dedikeret til druesorter med mørke bær og de resterende 20% til hvide druer. I det tørre og kølige klima i Tupungato-dalen, præget af betydelige temperaturudsving mellem dag og nat, omfavner vingården en bæredygtig landbrugspraksis, kulminerende med den økologiske certificering opnået med årgangen 2015. Udover de traditionelt mest udbredte druesorter i området, nemlig Malbec og Torrontés, dyrker ejendommen også Pinot Grigio, en typisk drue fra Veneto, samt sorten symbol på Valpolicella: Corvina Veronese. Derudover anvender vingården for visse etiketter metoden Ripasso, som består i at "genbruge" vinen i drueskallerne fra tørrede druer for at udløse en anden kort alkoholisk gæring, der vil bidrage til vinens endelige struktur og kompleksitet. Vinenes lagring finder primært sted i veronesiske fade på 600 liter eller i franske egetræsfade.
Fortolkningerne fra den italo-argentinske vingård Masi Tupungato repræsenterer den perfekte kombination af venetiansk tradition og karakteren fra Mendoza, omfavnelsen mellem den gamle og den nye verden af vin. De tre hovedetiketter fra ejendommen er 'Corbec', en blanding af Corvina og Malbec, 'Passo Blanco', en forfriskende hvidvin, der stammer fra en sammensætning af Pinot Grigio og Torrontés, og 'Passo Doble', en ny rødvin, der er produceret på basis af Malbec, som vinificeres ved hjælp af Ripasso-teknikken med let tørrede druer af Corvina.
I Mendoza, et af de mest egnede områder i hele Sydamerika til vinavl, opererer vingården Masi Tupungato, som repræsenterer det argentinske eventyr fra det berømte venetianske gods Masi. Især i 1990'erne identificerede denne historiske produktionsvirksomhed fra Valpolicella dalen Tupungato, ved foden af den majestætiske vulkan med samme navn i Andesbjergene, som det ideelle sted at udvikle sit ambitiøse vinprojekt ved at overtage ejendommen La Arboleda.
De vinmarker, der er til rådighed for Masi Tupungato, strækker sig over 140 hektar, hvoraf 80% er dedikeret til druesorter med mørke bær og de resterende 20% til hvide druer. I det tørre og kølige klima i Tupungato-dalen, præget af betydelige temperaturudsving mellem dag og nat, omfavner vingården en bæredygtig landbrugspraksis, kulminerende med den økologiske certificering opnået med årgangen 2015. Udover de traditionelt mest udbredte druesorter i området, nemlig Malbec og Torrontés, dyrker ejendommen også Pinot Grigio, en typisk drue fra Veneto, samt sorten symbol på Valpolicella: Corvina Veronese. Derudover anvender vingården for visse etiketter metoden Ripasso, som består i at "genbruge" vinen i drueskallerne fra tørrede druer for at udløse en anden kort alkoholisk gæring, der vil bidrage til vinens endelige struktur og kompleksitet. Vinenes lagring finder primært sted i veronesiske fade på 600 liter eller i franske egetræsfade.
Fortolkningerne fra den italo-argentinske vingård Masi Tupungato repræsenterer den perfekte kombination af venetiansk tradition og karakteren fra Mendoza, omfavnelsen mellem den gamle og den nye verden af vin. De tre hovedetiketter fra ejendommen er 'Corbec', en blanding af Corvina og Malbec, 'Passo Blanco', en forfriskende hvidvin, der stammer fra en sammensætning af Pinot Grigio og Torrontés, og 'Passo Doble', en ny rødvin, der er produceret på basis af Malbec, som vinificeres ved hjælp af Ripasso-teknikken med let tørrede druer af Corvina.
