Maugeri
Vingården Maugeri ligger på skråningerne af Etna, et af de fremragende vinområder i Italien, et sted som den etneske familie Maugeri arbejder på at værdsætte. Den moderne historie om ejendommen begyndte for nylig med Renato Maugeri, som sammen med døtrene Carla, Michela og Paola besluttede at genoplive de gamle, forladte familievineyards i området Milo, på den østlige skråning af Etna, et sted der altid har været egnet til produktion af hvide vine. I 2020 tappede familien derfor deres første årgang, resultatet af en bæredygtig tilgang, hvorfra Maugeri opnår en lille produktion af høj kvalitet.
De 7 hektar vinmarker, der tilhører vingården Maugeri, er fordelt på 83 terrasser mellem Contrada Praino og Contrada Volpare, i området Milo, i en højde af 700 meter over havets overflade. Terrasserne understøttes af tørmur af lavasten, som det er traditionelt for Etna, der danner et amfiteater præget af frugtbare vulkanske jorde. Mikrokliimaet i området er også afgørende, præget af store daglige temperaturudsving om sommeren og den konstante tilstedeværelse af havbriser, der holder druerne tørre. De dyrkede sorter er de lokale, nemlig Carricante, Nerello Mascalese og Catarratto, dyrket gennem det traditionelle etneske pergola-system ifølge en tilgang baseret på principperne for økologisk landbrug. Høsten udføres strengt manuelt, mens de vinbeholdere, der anvendes i vingården, omfatter rustfrie ståltanke og franske egetræsfade, med en altid velafbalanceret tilførsel af træ.
Produktion af den familieejede vingård Maugeri er centreret om Etna Bianco Superiore, en specialitet fra Milo-området, den eneste kommune i hele Etna, der kan prale af betegnelsen "Superiore". Det drejer sig om vine lavet af rene Carricante-druer, der gør den energiske mineralske karakter til deres styrke, og de har også en bemærkelsesværdig lang levetid. Kvaliteten af deres Catarratto er også overraskende, da den fremhæver karakteren af druesorten.
Vingården Maugeri ligger på skråningerne af Etna, et af de fremragende vinområder i Italien, et sted som den etneske familie Maugeri arbejder på at værdsætte. Den moderne historie om ejendommen begyndte for nylig med Renato Maugeri, som sammen med døtrene Carla, Michela og Paola besluttede at genoplive de gamle, forladte familievineyards i området Milo, på den østlige skråning af Etna, et sted der altid har været egnet til produktion af hvide vine. I 2020 tappede familien derfor deres første årgang, resultatet af en bæredygtig tilgang, hvorfra Maugeri opnår en lille produktion af høj kvalitet.
De 7 hektar vinmarker, der tilhører vingården Maugeri, er fordelt på 83 terrasser mellem Contrada Praino og Contrada Volpare, i området Milo, i en højde af 700 meter over havets overflade. Terrasserne understøttes af tørmur af lavasten, som det er traditionelt for Etna, der danner et amfiteater præget af frugtbare vulkanske jorde. Mikrokliimaet i området er også afgørende, præget af store daglige temperaturudsving om sommeren og den konstante tilstedeværelse af havbriser, der holder druerne tørre. De dyrkede sorter er de lokale, nemlig Carricante, Nerello Mascalese og Catarratto, dyrket gennem det traditionelle etneske pergola-system ifølge en tilgang baseret på principperne for økologisk landbrug. Høsten udføres strengt manuelt, mens de vinbeholdere, der anvendes i vingården, omfatter rustfrie ståltanke og franske egetræsfade, med en altid velafbalanceret tilførsel af træ.
Produktion af den familieejede vingård Maugeri er centreret om Etna Bianco Superiore, en specialitet fra Milo-området, den eneste kommune i hele Etna, der kan prale af betegnelsen "Superiore". Det drejer sig om vine lavet af rene Carricante-druer, der gør den energiske mineralske karakter til deres styrke, og de har også en bemærkelsesværdig lang levetid. Kvaliteten af deres Catarratto er også overraskende, da den fremhæver karakteren af druesorten.
