Monchiero Carbone
Inden for kommunen Canale, i hjertet af Roero-området, fortolker den piemontesiske ejendom Monchiero Carbone trofast de betegnelser, der er karakteristiske for området, og tilbyder vine med en ren stil, der afspejler karakteristikaene for de lokale druesorter. Oprindelsen af vingården går tilbage til 1987, året hvor vinmageren Marco Monchiero, allerede konsulent for forskellige vingårde, besluttede at starte et personligt vinprojekt ved at samle sin families vinmarker med dem fra sin svigermor Lucetta Carbone, begge arvinger til slægter af vinavlere, der går tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede. Siden 1995 har Marco og Lucetta haft deres søn Francesco Monchiero til at hjælpe med driften af ejendommen, med hvem der gennem årene er blevet iværksat mange udvidelser af vinmarkerne og modernisering af faciliteterne. Mottoet for vingården er “hver dør har sin egen hammer”, en dialektal udtryk, der bogstaveligt betyder “hver dør har sin egen hammer”, en henvisning til, at hver etiket underskrevet Monchiero Carbone har sine præcise særpræg.territoriale.
Ejendommen Monchiero Carbone strækker sig over 35 hektar vinmarker, drevet i henhold til bæredygtige agronomiske praksisser og reserveret til de traditionelle sorter Nebbiolo, Arneis, Barbera og Favorita, suppleret med en lille procentdel af den internationale drue Sauvignon Blanc. Markerne er fordelt over hele Roero-området, hvor jorden er delvist ler-kalkholdig, delvist sandet-maritim og delvist ler-maritim. I kælderen foregår gæringen i rustfrie ståltanke, mens den efterfølgende modningsfase kan finde sted enten i stål eller i egetræsfade, afhængigt af den specifikke etiket.
Vine fra vingården Monchiero Carbone imponerer med deres stærke roerisk identitet, hvad enten det drejer sig om Roero, Roero Arneis eller Barbera d’Alba. Blandt disse skal nævnes Roero Arneis ‘Cecu d’la Biunda’, produceret gennem en selektion af Arneis-druer og dedikeret til bedstefaren Francesco Carbone, en mild og venlig person, der netop blev kaldt “cecu d’la biunda”.
Inden for kommunen Canale, i hjertet af Roero-området, fortolker den piemontesiske ejendom Monchiero Carbone trofast de betegnelser, der er karakteristiske for området, og tilbyder vine med en ren stil, der afspejler karakteristikaene for de lokale druesorter. Oprindelsen af vingården går tilbage til 1987, året hvor vinmageren Marco Monchiero, allerede konsulent for forskellige vingårde, besluttede at starte et personligt vinprojekt ved at samle sin families vinmarker med dem fra sin svigermor Lucetta Carbone, begge arvinger til slægter af vinavlere, der går tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede. Siden 1995 har Marco og Lucetta haft deres søn Francesco Monchiero til at hjælpe med driften af ejendommen, med hvem der gennem årene er blevet iværksat mange udvidelser af vinmarkerne og modernisering af faciliteterne. Mottoet for vingården er “hver dør har sin egen hammer”, en dialektal udtryk, der bogstaveligt betyder “hver dør har sin egen hammer”, en henvisning til, at hver etiket underskrevet Monchiero Carbone har sine præcise særpræg.territoriale.
Ejendommen Monchiero Carbone strækker sig over 35 hektar vinmarker, drevet i henhold til bæredygtige agronomiske praksisser og reserveret til de traditionelle sorter Nebbiolo, Arneis, Barbera og Favorita, suppleret med en lille procentdel af den internationale drue Sauvignon Blanc. Markerne er fordelt over hele Roero-området, hvor jorden er delvist ler-kalkholdig, delvist sandet-maritim og delvist ler-maritim. I kælderen foregår gæringen i rustfrie ståltanke, mens den efterfølgende modningsfase kan finde sted enten i stål eller i egetræsfade, afhængigt af den specifikke etiket.
Vine fra vingården Monchiero Carbone imponerer med deres stærke roerisk identitet, hvad enten det drejer sig om Roero, Roero Arneis eller Barbera d’Alba. Blandt disse skal nævnes Roero Arneis ‘Cecu d’la Biunda’, produceret gennem en selektion af Arneis-druer og dedikeret til bedstefaren Francesco Carbone, en mild og venlig person, der netop blev kaldt “cecu d’la biunda”.
