Move
MoVe er et ungt og dynamisk vineri, der er født af Gabriele's passion for at genoprette bakkerne i Mondragon, et område i den høje Treviso, der har været forladt siden 1960'erne. Disse jorde, der engang blev brugt af familien til dyrkning af druer, figner og opdræt af kvæg, er blevet genopdaget og restaureret siden 2012. MoVe, som står for Mondragon-Venezia, repræsenterer et vitalt svar på det landbrugsmæssige tilbagegang i området og er en del af DOCG Prosecco Superiore. Landskabet omkring vineriet er præget af stejle bakker, rige på biodiversitet, der tilbyder en spektakulær udsigt over byen Venedig. Genopretningen af disse jorde har ikke kun været et landbrugsprojekt, men også en mulighed for at revitalisere et helt område ved at fremme en model for bæredygtig og bevidst landbrugsturisme.
per hektar, hvilket sikrer druer af højere kvalitet. Blandt de dyrkede druesorter er der Glera, Verdiso, Bianchetta, og en gammel druesort kaldet “prosecco malvasia”, som giver vinen en karakteristisk aroma. Vinstokkene, hvoraf nogle er over 70 år gamle, er plantet på stejle skråninger, der kræver et omhyggeligt arbejde, men som bidrager til at producere vine med en stærk og autentisk karakter. MoVe er ikke kun en vinproducent, men også en enhed, der beskæftiger sig med olivenproduktion og andre typiske produkter fra området, såsom honning, likører og konserver.
aromatisk og med stor personlighed, med en stærk forbindelse til rødderne og historien i Mondragon.
MoVe er et ungt og dynamisk vineri, der er født af Gabriele's passion for at genoprette bakkerne i Mondragon, et område i den høje Treviso, der har været forladt siden 1960'erne. Disse jorde, der engang blev brugt af familien til dyrkning af druer, figner og opdræt af kvæg, er blevet genopdaget og restaureret siden 2012. MoVe, som står for Mondragon-Venezia, repræsenterer et vitalt svar på det landbrugsmæssige tilbagegang i området og er en del af DOCG Prosecco Superiore. Landskabet omkring vineriet er præget af stejle bakker, rige på biodiversitet, der tilbyder en spektakulær udsigt over byen Venedig. Genopretningen af disse jorde har ikke kun været et landbrugsprojekt, men også en mulighed for at revitalisere et helt område ved at fremme en model for bæredygtig og bevidst landbrugsturisme.
per hektar, hvilket sikrer druer af højere kvalitet. Blandt de dyrkede druesorter er der Glera, Verdiso, Bianchetta, og en gammel druesort kaldet “prosecco malvasia”, som giver vinen en karakteristisk aroma. Vinstokkene, hvoraf nogle er over 70 år gamle, er plantet på stejle skråninger, der kræver et omhyggeligt arbejde, men som bidrager til at producere vine med en stærk og autentisk karakter. MoVe er ikke kun en vinproducent, men også en enhed, der beskæftiger sig med olivenproduktion og andre typiske produkter fra området, såsom honning, likører og konserver.
aromatisk og med stor personlighed, med en stærk forbindelse til rødderne og historien i Mondragon.
