Oleificio Guccione
fra vandet, og ekstra jomfruolien udvindes, mens alle de værdifulde aromaer og dufte bevares. Olien filtreres derefter for at fjerne alle urenheder og opbevares i rustfrie ståltanke under nitrogen, så den beskyttes mod risikoen for oxidation, indtil den skal tappes.sølv. Det milde klima, der altid er blæsende, og de egnede jorde udgør et perfekt habitat for disse generøse og langlivede planter. I det ibleiske område findes sorter som Biancolilla, Nocellara, Moresca og Carolea, men den sande dronning af området er Tonda Ibea. Det er en autochton sort, der elsker højtliggende positioner og har en slank stamme og en meget tæt krone. Dens oliven er delikate og producerer en meget lav olieprocent (8-10%), men af fremragende kvalitet, kendetegnet ved meget intense frugtagtige aromaer med noter af tomatblad, artiskok og aromatiske urter fra den middelhavsagtige vegetation.fra vandet, og ekstra jomfruolien udvindes, mens alle de værdifulde aromaer og dufte bevares. Olien filtreres derefter for at fjerne alle urenheder og opbevares i rustfrie ståltanke under nitrogen, så den beskyttes mod risikoen for oxidation, indtil den skal tappes.
fra vandet, og ekstra jomfruolien udvindes, mens alle de værdifulde aromaer og dufte bevares. Olien filtreres derefter for at fjerne alle urenheder og opbevares i rustfrie ståltanke under nitrogen, så den beskyttes mod risikoen for oxidation, indtil den skal tappes.sølv. Det milde klima, der altid er blæsende, og de egnede jorde udgør et perfekt habitat for disse generøse og langlivede planter. I det ibleiske område findes sorter som Biancolilla, Nocellara, Moresca og Carolea, men den sande dronning af området er Tonda Ibea. Det er en autochton sort, der elsker højtliggende positioner og har en slank stamme og en meget tæt krone. Dens oliven er delikate og producerer en meget lav olieprocent (8-10%), men af fremragende kvalitet, kendetegnet ved meget intense frugtagtige aromaer med noter af tomatblad, artiskok og aromatiske urter fra den middelhavsagtige vegetation.fra vandet, og ekstra jomfruolien udvindes, mens alle de værdifulde aromaer og dufte bevares. Olien filtreres derefter for at fjerne alle urenheder og opbevares i rustfrie ståltanke under nitrogen, så den beskyttes mod risikoen for oxidation, indtil den skal tappes.
Den tusindårige historie om den sicilianske ekstra jomfruolie fra Chiaramonte Gulfi