Opperbacco
Opperbacco, et essentielt og samtidig stærkt illustrativt navn, et navn der taler om et lykkeligt og tilfældigt møde mellem humle (på engelsk: hop) og vinens, beruselsens, det tvetydiges gud. Og faktisk i bryggeriets identificerende logo (et strålende henvisning til Caravaggio), holder guden Bacchus et ølkrus i hånden, ikke et vinglas! Men Opperbacco er først og fremmest fejring af mødet mellem Luigi Recchiuti, den yderst kompetente hjemmebrygger og den fascinerende, interessante og alsidige verden af øl. Luigi Recchiuti er uddannet i Landbrugsvidenskab ved universitetet i Bologna, men han blev lidt træt af at være agronom, så han beskæftiger sig med hjemmebrygning. Efter nogle eksperimenter og meget passion indser Luigi endelig, at han vil være brygger, når han bliver stor. Den økonomiske gennemførlighed bliver grundigt undersøgt med hjælp fra sin kone og rådgivning fra Leonardo di Vincenzo, og til sidst bliver muligheden for at åbne et bryggeri mere og mere konkret.
der bliver virkelighed a tutti gli effetti nel 2009, precisamente il 3 Febbraio con la prima cotta. L’impianto di produzione da 20 ettolitri è stato realizzato seguendo i disegni ingegneristici di Luigi: due soli tini con una sola pompa, semplice ed essenziale, come fare la birra in casa, ma più in grande! Opperbacco ha sede a Notaresco, un piccolo paese del teramano, nell’Abruzzo che guarda verso il mare Adriatico dove le colture tipiche sono gli olivi, le vigne e i campi coltivati a cereale; proprio qui brilla un barlume tutto brassicolo. Per vostra informazione, a poca distanza dal birrificio, potete trovare un AgriPub della stessa proprietà, dotato di ottime spine e cibo territoriale.de mest historiske som 10 og Lode til de nye eksperimenter i linjen Natura og Natura Uva: øl med spontan gæring, modnet i tonneau, der har huset vin fra abruzziske virksomheder, med tilsætning af frugt, blomster eller most af vin.Opperbacco, et essentielt og samtidig stærkt illustrativt navn, et navn der taler om et lykkeligt og tilfældigt møde mellem humle (på engelsk: hop) og vinens, beruselsens, det tvetydiges gud. Og faktisk i bryggeriets identificerende logo (et strålende henvisning til Caravaggio), holder guden Bacchus et ølkrus i hånden, ikke et vinglas! Men Opperbacco er først og fremmest fejring af mødet mellem Luigi Recchiuti, den yderst kompetente hjemmebrygger og den fascinerende, interessante og alsidige verden af øl. Luigi Recchiuti er uddannet i Landbrugsvidenskab ved universitetet i Bologna, men han blev lidt træt af at være agronom, så han beskæftiger sig med hjemmebrygning. Efter nogle eksperimenter og meget passion indser Luigi endelig, at han vil være brygger, når han bliver stor. Den økonomiske gennemførlighed bliver grundigt undersøgt med hjælp fra sin kone og rådgivning fra Leonardo di Vincenzo, og til sidst bliver muligheden for at åbne et bryggeri mere og mere konkret.
der bliver virkelighed a tutti gli effetti nel 2009, precisamente il 3 Febbraio con la prima cotta. L’impianto di produzione da 20 ettolitri è stato realizzato seguendo i disegni ingegneristici di Luigi: due soli tini con una sola pompa, semplice ed essenziale, come fare la birra in casa, ma più in grande! Opperbacco ha sede a Notaresco, un piccolo paese del teramano, nell’Abruzzo che guarda verso il mare Adriatico dove le colture tipiche sono gli olivi, le vigne e i campi coltivati a cereale; proprio qui brilla un barlume tutto brassicolo. Per vostra informazione, a poca distanza dal birrificio, potete trovare un AgriPub della stessa proprietà, dotato di ottime spine e cibo territoriale.de mest historiske som 10 og Lode til de nye eksperimenter i linjen Natura og Natura Uva: øl med spontan gæring, modnet i tonneau, der har huset vin fra abruzziske virksomheder, med tilsætning af frugt, blomster eller most af vin.