Opus One
Opus One er uden tvivl et af de mest betydningsfulde vinhuse i Napa Valley, det berømte vinområde i Californien. Det blev grundlagt i 1979 gennem et værdifuldt samarbejde mellem baronen-ejeren af Chateau Mouton Rothschild og Robert Mondavi, en af de mest betydningsfulde skikkelser inden for amerikansk vinproduktion. Fra starten har målet været at fortælle om dette nye verdens unikke karakter og potentiale gennem ekspertisen fra to store ikoner i vinverdenen, med fokus på en bordeaux-stil tilgang, der starter med brugen af internationale druesorter som Cabernet Sauvignon – som dækker den største dyrkede overflade af de 68 hektar i alt – Merlot, Cabernet Franc og Malbec. På kort tid er vinhuset blevet et referencepunkt for entusiaster og producenter, og repræsenterer i dag, efter mere end 40 år, symbolet på moderne vinproduktion. En konstant produktion af ubestridelig kvalitet, der gør det muligt for Opus One at tage plads i de store producenters olympus.
Vinhuset Opus One
er et imponerende kunstværk, en arkitektonisk perle men også funktionel, hvor der i årtier er blevet skabt ægte flydende malerier, som i årevis har været de dyreste i Napa Valley. Den spektakulære ejendom i Oakville blev bygget mellem 1989 og 1991, året for den første årgang produceret i denne nye struktur. Vingårdene, der er dyrket med over 80% Cabernet Sauvignon, drives med en bæredygtig tilgang og certificeret "Napa Green". Druerne bearbejdes udelukkende fra en enkelt vingård; de udvælges omhyggeligt og bringes til kælderen, hvor et "optical sorter" kamera analyserer størrelsen, defekterne og farven på hver drue. Alle processer udføres af vinproducenterne fra Opus One takket være tyngdekraftens effekt, fra den stålpresse, der ligger i stueetagen, til fermenteringstankene og barriques, der ligger i underetagen.investere for at konfrontere sig med en af de bedste fortolkninger af Napa Valley!Opus One er uden tvivl et af de mest betydningsfulde vinhuse i Napa Valley, det berømte vinområde i Californien. Det blev grundlagt i 1979 gennem et værdifuldt samarbejde mellem baronen-ejeren af Chateau Mouton Rothschild og Robert Mondavi, en af de mest betydningsfulde skikkelser inden for amerikansk vinproduktion. Fra starten har målet været at fortælle om dette nye verdens unikke karakter og potentiale gennem ekspertisen fra to store ikoner i vinverdenen, med fokus på en bordeaux-stil tilgang, der starter med brugen af internationale druesorter som Cabernet Sauvignon – som dækker den største dyrkede overflade af de 68 hektar i alt – Merlot, Cabernet Franc og Malbec. På kort tid er vinhuset blevet et referencepunkt for entusiaster og producenter, og repræsenterer i dag, efter mere end 40 år, symbolet på moderne vinproduktion. En konstant produktion af ubestridelig kvalitet, der gør det muligt for Opus One at tage plads i de store producenters olympus.
Vinhuset Opus One
er et imponerende kunstværk, en arkitektonisk perle men også funktionel, hvor der i årtier er blevet skabt ægte flydende malerier, som i årevis har været de dyreste i Napa Valley. Den spektakulære ejendom i Oakville blev bygget mellem 1989 og 1991, året for den første årgang produceret i denne nye struktur. Vingårdene, der er dyrket med over 80% Cabernet Sauvignon, drives med en bæredygtig tilgang og certificeret "Napa Green". Druerne bearbejdes udelukkende fra en enkelt vingård; de udvælges omhyggeligt og bringes til kælderen, hvor et "optical sorter" kamera analyserer størrelsen, defekterne og farven på hver drue. Alle processer udføres af vinproducenterne fra Opus One takket være tyngdekraftens effekt, fra den stålpresse, der ligger i stueetagen, til fermenteringstankene og barriques, der ligger i underetagen.investere for at konfrontere sig med en af de bedste fortolkninger af Napa Valley!