Perticaia
Vingården Perticaia, som ligger i den umbriske lokalitet Montefalco, nær Perugia, er siden 2018 blevet ejet af familien Becca. Navnet Perticaia stammer fra et gammelt umbrisk ord, der betyder plov, et symbol på overgangen fra kvægdrift til landbrug og et tegn på den dybe forbindelse mellem vingården og landskabet. I dag ledes ejerskabet af Flavio Becca, oprindeligt fra Valtopina, som har besluttet at købe Castello di Gallano for at starte en ny produktion i tegn på kvalitet og tradition.
Respektfuld over for fortidens lærdomme, har Perticaia i dag omkring femten hektar vinmark, hvoraf mere end ti er beplantet med Sagrantino, samt en og en halv hektar olivenlund: “Vigna delle Querce” er afgrænset af århundredgamle planter, der er bevaret efter omdannelsen af jorden, som engang var til dyrkning; “Vigna Attone” løber langs den navngivne bæk, og “Vigna Montioni” er opkaldt efter familien af de tidligere ejere. Jordene er alle bakkede og ligger i let skråning, i en højde beliggende mellem 320 og 350 m over havets overflade, hovedsageligt vendt mod syd, sydvest.
Familien Becca, støttet af vinmageren Emiliano Falsini, overvåger og koordinerer alle faser af vinproduktionen: fra høsten, som foregår manuelt, til vinificeringsprocessen, som opnås på en helt naturlig måde, uden brug af udvalgte gærtyper, ved kun at anvende de indfødte gærtyper, der naturligt findes på drueskallerne. Målet er at producere fremragende vine ved kun at bruge og værdsætte druer, der stammer fra lokale vinstokke og som fuldt ud afspejler karakteristika og personlighed fra det umbriske område. Vine med stor karakter og udtryksfuldhed, der henviser til den gamle umbriske tradition og repræsenterer en sikkerhed for området.
Vingården Perticaia, som ligger i den umbriske lokalitet Montefalco, nær Perugia, er siden 2018 blevet ejet af familien Becca. Navnet Perticaia stammer fra et gammelt umbrisk ord, der betyder plov, et symbol på overgangen fra kvægdrift til landbrug og et tegn på den dybe forbindelse mellem vingården og landskabet. I dag ledes ejerskabet af Flavio Becca, oprindeligt fra Valtopina, som har besluttet at købe Castello di Gallano for at starte en ny produktion i tegn på kvalitet og tradition.
Respektfuld over for fortidens lærdomme, har Perticaia i dag omkring femten hektar vinmark, hvoraf mere end ti er beplantet med Sagrantino, samt en og en halv hektar olivenlund: “Vigna delle Querce” er afgrænset af århundredgamle planter, der er bevaret efter omdannelsen af jorden, som engang var til dyrkning; “Vigna Attone” løber langs den navngivne bæk, og “Vigna Montioni” er opkaldt efter familien af de tidligere ejere. Jordene er alle bakkede og ligger i let skråning, i en højde beliggende mellem 320 og 350 m over havets overflade, hovedsageligt vendt mod syd, sydvest.
Familien Becca, støttet af vinmageren Emiliano Falsini, overvåger og koordinerer alle faser af vinproduktionen: fra høsten, som foregår manuelt, til vinificeringsprocessen, som opnås på en helt naturlig måde, uden brug af udvalgte gærtyper, ved kun at anvende de indfødte gærtyper, der naturligt findes på drueskallerne. Målet er at producere fremragende vine ved kun at bruge og værdsætte druer, der stammer fra lokale vinstokke og som fuldt ud afspejler karakteristika og personlighed fra det umbriske område. Vine med stor karakter og udtryksfuldhed, der henviser til den gamle umbriske tradition og repræsenterer en sikkerhed for området.
