Petilia
Petilia er et familieejet vineri i Campania, der er dedikeret til værdsættelse af den ekstraordinære vintradition i Irpinia. Beliggende i Pincera i Campo Fiorito, inden for kommunen Altavilla Irpina, ledes ejendommen af brødrene Teresa og Roberto Bruno, hvor den første er ansvarlig for de kommercielle og bureaukratiske aspekter, mens den anden er engageret i pleje af vinmarkerne og vinificeringen. Indtil 1999 solgte familien Bruno de dyrkede druer til lokale vingårde, men med de to brødres indtræden i virksomheden begyndte de at markedsføre vine under deres eget mærke. Især var det Roberto, der satte projektet i gang, da han, drevet af sin kærlighed til jorden, besluttede at opgive sine lukrative studier i nuklear fysik for at dedikere sig til dyrkningen af Greco di Tufo, oprindeligt imod sin fars vilje. Navnet Petilia betyder "lille hjemland" og refererer til et græsk lejrsted, der eksisterede i oldtiden netop i Campo Fiorito.
Omringet af vilde urter, markblomster og kastanjetræer og akacier, strækker vinmarkerne på ejendommen Petilia sig over 20 hektar, der er reserveret udelukkende til de traditionelle sorter Greco, Fiano, Aglianico og Falanghina. Vinstokkene vokser på kalkholdige og tuffiske jordbund af vulkansk oprindelse, kendetegnet ved en meget høj overflod af mineraler, en faktor der bidrager til den aromatiske kompleksitet og den mineralske karakter af vinene. Højderne overstiger også 600 meter over havets overflade, eksponeringerne går fra sydøst til sydvest, mens den agronomiske praksis, der anvendes af Teresa og Roberto, følger principperne for økologisk landbrug. For de hvide vine er presningen af druerne meget skånsom, og alle vine fermenteres med lokale gær i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Desuden er brugen af svovl minimeret.
Vine fra den irpinske vingård Petilia er fascinerende, rige på aromaer og stærkt forbundet med deres oprindelsesområde, dyrebare perler fra Irpinia. Brødrene Brunos opmærksomhed er især rettet mod Greco di Tufo, med fortolkninger der fremhæver den ekstraordinære salte-mineralske karakter af
Petilia er et familieejet vineri i Campania, der er dedikeret til værdsættelse af den ekstraordinære vintradition i Irpinia. Beliggende i Pincera i Campo Fiorito, inden for kommunen Altavilla Irpina, ledes ejendommen af brødrene Teresa og Roberto Bruno, hvor den første er ansvarlig for de kommercielle og bureaukratiske aspekter, mens den anden er engageret i pleje af vinmarkerne og vinificeringen. Indtil 1999 solgte familien Bruno de dyrkede druer til lokale vingårde, men med de to brødres indtræden i virksomheden begyndte de at markedsføre vine under deres eget mærke. Især var det Roberto, der satte projektet i gang, da han, drevet af sin kærlighed til jorden, besluttede at opgive sine lukrative studier i nuklear fysik for at dedikere sig til dyrkningen af Greco di Tufo, oprindeligt imod sin fars vilje. Navnet Petilia betyder "lille hjemland" og refererer til et græsk lejrsted, der eksisterede i oldtiden netop i Campo Fiorito.
Omringet af vilde urter, markblomster og kastanjetræer og akacier, strækker vinmarkerne på ejendommen Petilia sig over 20 hektar, der er reserveret udelukkende til de traditionelle sorter Greco, Fiano, Aglianico og Falanghina. Vinstokkene vokser på kalkholdige og tuffiske jordbund af vulkansk oprindelse, kendetegnet ved en meget høj overflod af mineraler, en faktor der bidrager til den aromatiske kompleksitet og den mineralske karakter af vinene. Højderne overstiger også 600 meter over havets overflade, eksponeringerne går fra sydøst til sydvest, mens den agronomiske praksis, der anvendes af Teresa og Roberto, følger principperne for økologisk landbrug. For de hvide vine er presningen af druerne meget skånsom, og alle vine fermenteres med lokale gær i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Desuden er brugen af svovl minimeret.
Vine fra den irpinske vingård Petilia er fascinerende, rige på aromaer og stærkt forbundet med deres oprindelsesområde, dyrebare perler fra Irpinia. Brødrene Brunos opmærksomhed er især rettet mod Greco di Tufo, med fortolkninger der fremhæver den ekstraordinære salte-mineralske karakter af
