Petrussa
Petrussa vingård er en smuk familievirksomhed i Colli Orientali del Friuli. Grundlagt i 1986 kan den stole på erfaringen fra flere generationer, der har dedikeret sig til vinavl i disse vidunderlige områder. Ejendommen ligger i området Prepotto, som ifølge matrikeloplysninger allerede var beplantet med vin i begyndelsen af 1900-tallet. Tro mod de gamle traditioner har Petrussa besluttet at fokusere på værdsættelsen af de typiske druesorter fra området og især den røde druesort Schioppettino, som allerede i 1921 blev anbefalet af det friulanske anti-filosserico konsortium til genplantning af vinmarker efter ødelæggelsen, der havde ramt hele Europa. En lokal excellence, der takket være en perfekt tilpasning til de særlige pedoklimatiske forhold i regionen, er i stand til at udtrykke sig meget godt og giver vine af stor elegance.
Området Colli Orientali kan prale af meget gamle rødder inden for vinavl. Vinstokken har boet i dette område siden romertiden, da havnen i Aquileia var en af de vigtigste havne ved Adriaterhavet for vinhandelen.
for vinhandel. De bjergrige kæder i de Juliske Alper beskytter vinmarkerne mod kolde luftstrømme og forstyrrelser, der kommer fra nordøst, og åbningen mod syd tillader de milde havbriser at trænge ind i landet og mildne temperaturerne. De smukke, solrige og ventilerede skråninger muliggør høst af modne og rige druer. Men den sande særegenhed ved området ligger i undergrunden. Jordene består af aflejringer af kalkholdige ler og sandsten, der er dannet i et maritimt miljø. Det er den berømte Flysch, eller ponca på friulansk, en jord af skrøbelige klipper, der er meget rig på mineraler, hvilket tvinger vinplanterne til at trække dybt ned med rødderne for at finde vand og værdifulde næringsstoffer.Petrussa ejendommen strækker sig over et samlet areal på 10 hektar, opdelt i forskellige vinmarker placeret i historisk meget egnede områder af Prepotto. Vinmarkerne har en gennemsnitsalder på cirka 20 år og drives med ekstrem omhu og opmærksomhed, med fokus på lave udbytter for at opnå en god aromatisk koncentration. Respekten
af det miljømæssige økosystem oversættes til en agronomisk styring, der prioriterer græsning mellem rækkerne og et minimalt brug af behandlinger. I kælderen anvendes meget enkle vinifikationsmetoder og respektfulde over for den fremragende kvalitet af druerne. Vinene har en ægte profil og fortolker perfekt traditionen fra et stort terroir.Petrussa vingård er en smuk familievirksomhed i Colli Orientali del Friuli. Grundlagt i 1986 kan den stole på erfaringen fra flere generationer, der har dedikeret sig til vinavl i disse vidunderlige områder. Ejendommen ligger i området Prepotto, som ifølge matrikeloplysninger allerede var beplantet med vin i begyndelsen af 1900-tallet. Tro mod de gamle traditioner har Petrussa besluttet at fokusere på værdsættelsen af de typiske druesorter fra området og især den røde druesort Schioppettino, som allerede i 1921 blev anbefalet af det friulanske anti-filosserico konsortium til genplantning af vinmarker efter ødelæggelsen, der havde ramt hele Europa. En lokal excellence, der takket være en perfekt tilpasning til de særlige pedoklimatiske forhold i regionen, er i stand til at udtrykke sig meget godt og giver vine af stor elegance.
Området Colli Orientali kan prale af meget gamle rødder inden for vinavl. Vinstokken har boet i dette område siden romertiden, da havnen i Aquileia var en af de vigtigste havne ved Adriaterhavet for vinhandelen.
for vinhandel. De bjergrige kæder i de Juliske Alper beskytter vinmarkerne mod kolde luftstrømme og forstyrrelser, der kommer fra nordøst, og åbningen mod syd tillader de milde havbriser at trænge ind i landet og mildne temperaturerne. De smukke, solrige og ventilerede skråninger muliggør høst af modne og rige druer. Men den sande særegenhed ved området ligger i undergrunden. Jordene består af aflejringer af kalkholdige ler og sandsten, der er dannet i et maritimt miljø. Det er den berømte Flysch, eller ponca på friulansk, en jord af skrøbelige klipper, der er meget rig på mineraler, hvilket tvinger vinplanterne til at trække dybt ned med rødderne for at finde vand og værdifulde næringsstoffer.Petrussa ejendommen strækker sig over et samlet areal på 10 hektar, opdelt i forskellige vinmarker placeret i historisk meget egnede områder af Prepotto. Vinmarkerne har en gennemsnitsalder på cirka 20 år og drives med ekstrem omhu og opmærksomhed, med fokus på lave udbytter for at opnå en god aromatisk koncentration. Respekten
af det miljømæssige økosystem oversættes til en agronomisk styring, der prioriterer græsning mellem rækkerne og et minimalt brug af behandlinger. I kælderen anvendes meget enkle vinifikationsmetoder og respektfulde over for den fremragende kvalitet af druerne. Vinene har en ægte profil og fortolker perfekt traditionen fra et stort terroir.