Pettinella Giuliano
En drøm og vinens passion er forudsætningerne, der har drevet den marchigianske advokat Giuliano Pettinella til at genoprette en lille ejendom, der har tilhørt hans familie i årtier og ligger inden for kommunen Silvi Marina i provinsen Teramo. Giuliano begyndte sin aktivitet sammen med sin kone Francesca først i 2010, men takket være den fremragende kvalitet og ægtheden af hans rosé 'Tauma', tog det ikke lang tid for ham at blive kendt og værdsat af entusiaster og kritikere, især af dem, der er fascineret af bevægelsen af håndværksvine.
Giuliano Pettinella dyrker lidt over en hektar vinmarker opdelt i to parceller, en beliggende ved Adriaterhavskysten nær vingården i Silvi Marina og forankret i lerede-sandy jord, den anden i Tocco da Casauria, plantet som busk ved foden af Appenninerne på ler-kalkholdige jorde. Mellem hav og bjerge, i et område med sjælden vinproduktionsvokation, hvor en del af planterne drager fordel af det kølige klima i Appenninerne og den anden del af den konstante tilstedeværelse af Adriaterhavets briser.den konstante tilstedeværelse af Adriaterhavets briser. Disse repræsenterer de miljøer, hvor Pettinella opdrætter Montepulciano, den mest repræsentative druesort fra Abruzzo og den eneste, der bearbejdes af denne vinavler gennem enkle og essentielle vinifikationer. Til håndtering af gæringerne anvendes den såkaldte teknik pied de cuve, for at reducere risici og uforudsigelighed i processen, samtidig med at den mikrobiologiske territorialitet bevares. De efterfølgende modningsperioder finder sted i brugte egetræsfade, og der anvendes ingen klarings- og filtreringsprocesser under transformationen.
Der er kun to vine, som Giuliano tilbyder: 'Tauma', den første etikette, der nogensinde er produceret, og som med rette betragtes som en af de mest interessante rosévine i det italienske vinlandskab, efterfulgt et par år senere af Montepulciano d’Abruzzo, en rødvin med typisk karakter, der formår at forene styrke og finesse. Det drejer sig om ærlige og identitetsgivende fortolkninger, lavet i få tusinde eksemplarer, der afspejler territoriet og det.håndværksånd fra Giuliano.
En drøm og vinens passion er forudsætningerne, der har drevet den marchigianske advokat Giuliano Pettinella til at genoprette en lille ejendom, der har tilhørt hans familie i årtier og ligger inden for kommunen Silvi Marina i provinsen Teramo. Giuliano begyndte sin aktivitet sammen med sin kone Francesca først i 2010, men takket være den fremragende kvalitet og ægtheden af hans rosé 'Tauma', tog det ikke lang tid for ham at blive kendt og værdsat af entusiaster og kritikere, især af dem, der er fascineret af bevægelsen af håndværksvine.
Giuliano Pettinella dyrker lidt over en hektar vinmarker opdelt i to parceller, en beliggende ved Adriaterhavskysten nær vingården i Silvi Marina og forankret i lerede-sandy jord, den anden i Tocco da Casauria, plantet som busk ved foden af Appenninerne på ler-kalkholdige jorde. Mellem hav og bjerge, i et område med sjælden vinproduktionsvokation, hvor en del af planterne drager fordel af det kølige klima i Appenninerne og den anden del af den konstante tilstedeværelse af Adriaterhavets briser.den konstante tilstedeværelse af Adriaterhavets briser. Disse repræsenterer de miljøer, hvor Pettinella opdrætter Montepulciano, den mest repræsentative druesort fra Abruzzo og den eneste, der bearbejdes af denne vinavler gennem enkle og essentielle vinifikationer. Til håndtering af gæringerne anvendes den såkaldte teknik pied de cuve, for at reducere risici og uforudsigelighed i processen, samtidig med at den mikrobiologiske territorialitet bevares. De efterfølgende modningsperioder finder sted i brugte egetræsfade, og der anvendes ingen klarings- og filtreringsprocesser under transformationen.
Der er kun to vine, som Giuliano tilbyder: 'Tauma', den første etikette, der nogensinde er produceret, og som med rette betragtes som en af de mest interessante rosévine i det italienske vinlandskab, efterfulgt et par år senere af Montepulciano d’Abruzzo, en rødvin med typisk karakter, der formår at forene styrke og finesse. Det drejer sig om ærlige og identitetsgivende fortolkninger, lavet i få tusinde eksemplarer, der afspejler territoriet og det.håndværksånd fra Giuliano.
