Pierre Sugrue
Pierre Sugrue er et mærke, der producerer fremragende mousserende vine i England, en sand ny grænse for Metodo Classico. Det er en produktion, der er omhyggeligt tilpasset for at tilbyde det bedste, som terroiret kan give. Dermot Sugrue blev født i Irland og har været fascineret af vinavl siden teenageårene, så meget at han producerede sin første vin som blot 16-årig. I 1992 flyttede han til Storbritannien, og i 1996 opnåede han en grad i Miljøvidenskab fra University of East Anglia, som også er hjemsted for et vigtigt center for klimaforskning. Netop studierne om klimaforandringerne på planeten fik Dermot til at overveje muligheden for at modne druer også over Den Engelske Kanal, især i den sydlige region Sussex, der ligger direkte ud til havet.
Efter en arbejdsoplevelse inden for finanssektoren besluttede Dermot at dedikere sig til sin passion ved at følge et kursus i vinproduktion på Plumpton College. Til studierne har han tilføjet en række arbejdsoplevelser i vinmarker i Australien, i Bordeaux ved Chateau l'Eglise-Clinet, i Pomerol og ved Chateau Leoville-Barton. I 2003 blev han en del af personalet på vingården Nyetimber, en af de vigtigste producenter af engelske mousserende vine, først som assistent vinmager og derefter som ansvarlig vinmager. I 2006 flyttede han til Frankrig og arbejdede hos Maison Jacquinot & Fils for at udvide sin viden og erhverve den traditionelle århundredgamle savoir-faire fra Champagne. Da han vendte tilbage til England, genoptog han kontakten med Harry og Pip Goring, ejere af Wiston Estate i West Sussex, som havde til hensigt at skabe et nyt projekt, og han begyndte at samarbejde med dem om at etablere en ny vingård og renovere vingården.
Dermot Sugrue så straks potentialet i West Sussex-området og begyndte at lede efter grunde for at starte sin egen virksomhed, en lille Maison Boutique til at producere vine af høj kvalitet. Storrington Priory Vineyard har et areal på en hektar og nyder en vidunderlig solbeskinnet beliggenhed og sandede jorde. Senere udvidede han ejendommen ved at leje en
Pierre Sugrue er et mærke, der producerer fremragende mousserende vine i England, en sand ny grænse for Metodo Classico. Det er en produktion, der er omhyggeligt tilpasset for at tilbyde det bedste, som terroiret kan give. Dermot Sugrue blev født i Irland og har været fascineret af vinavl siden teenageårene, så meget at han producerede sin første vin som blot 16-årig. I 1992 flyttede han til Storbritannien, og i 1996 opnåede han en grad i Miljøvidenskab fra University of East Anglia, som også er hjemsted for et vigtigt center for klimaforskning. Netop studierne om klimaforandringerne på planeten fik Dermot til at overveje muligheden for at modne druer også over Den Engelske Kanal, især i den sydlige region Sussex, der ligger direkte ud til havet.
Efter en arbejdsoplevelse inden for finanssektoren besluttede Dermot at dedikere sig til sin passion ved at følge et kursus i vinproduktion på Plumpton College. Til studierne har han tilføjet en række arbejdsoplevelser i vinmarker i Australien, i Bordeaux ved Chateau l'Eglise-Clinet, i Pomerol og ved Chateau Leoville-Barton. I 2003 blev han en del af personalet på vingården Nyetimber, en af de vigtigste producenter af engelske mousserende vine, først som assistent vinmager og derefter som ansvarlig vinmager. I 2006 flyttede han til Frankrig og arbejdede hos Maison Jacquinot & Fils for at udvide sin viden og erhverve den traditionelle århundredgamle savoir-faire fra Champagne. Da han vendte tilbage til England, genoptog han kontakten med Harry og Pip Goring, ejere af Wiston Estate i West Sussex, som havde til hensigt at skabe et nyt projekt, og han begyndte at samarbejde med dem om at etablere en ny vingård og renovere vingården.
Dermot Sugrue så straks potentialet i West Sussex-området og begyndte at lede efter grunde for at starte sin egen virksomhed, en lille Maison Boutique til at producere vine af høj kvalitet. Storrington Priory Vineyard har et areal på en hektar og nyder en vidunderlig solbeskinnet beliggenhed og sandede jorde. Senere udvidede han ejendommen ved at leje en
