Poggio al Tesoro
Poggio al Tesoro er ejendommen, der blev grundlagt i 2001 ud fra ønsket fra Marilisa og Walter Allegrini om at engagere sig i et helt nyt projekt. Med udgangspunkt i deres elskede Valpolicella, hvor familien har solide og anerkendte historiske rødder, søgte de efter en virkelighed med stor indflydelse og ankom til området Bolgheri, hvor de straks forelskede sig i den store skønhed af landskabet og det dybe potentiale, der stadig gemmer sig der. I dag er Marilisas døtre, Carlotta og Carolina, også involveret i virksomhedens ledelse, og de driver aktiviteten dynamisk med den samme vision, som onklen, der gik bort for tidligt, satte.
Poggio al Tesoro tager form med købet af den første grund på 11 hektar i området, der fra Strada delle Sondraie, i den nordlige del af Bolgheri, fører til Fossa Camilla, direkte ved kysten. Senere tilføjes de 7 hektar fra gården Chiesina di San Giuseppe og yderligere 7 hektar, hvoraf en del allerede er beplantet, stadig langs Strada Bolgherese. Ejendomsmassen fuldendes med erhvervelsen af andre grundesolgt af ejerne, og den samlede udvidelse når 67 hektar og en halv. Opdelingen af jorden, der blev indledt i 2003, gør det muligt at matche hver sort med det mest egnede område: sand og grusagtig skelet til Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc; ler med en stor variation af mineraler til Merlot. De ampelografiske sorter suppleres senere med Vermentino, der er udvalgt direkte i Korsika, og to andre kraftigt franske hvide druer som Viognier og Petit Manseng. I vinmarken observeres en omhyggelig tilgang til miljømæssig bæredygtighed ved at anvende landbrugspraksis som dækafgrøder og selektive græsning, som bidrager med organisk gødning og frugtbarhed til jorden, mens den mest omfattende biodiversitet muligt beskyttes på alle måder. Beskæringerne er selvfølgelig differentierede baseret på sorter, og udbyttet pr. hektar holdes meget lavt for at koncentrere den aromatiske potentiale af frugterne, og høsten finder generelt sted om natten.
Poggio al Tesoro's vinkælder repræsenterer et rum bygget efter regler for effektivitet
Poggio al Tesoro er ejendommen, der blev grundlagt i 2001 ud fra ønsket fra Marilisa og Walter Allegrini om at engagere sig i et helt nyt projekt. Med udgangspunkt i deres elskede Valpolicella, hvor familien har solide og anerkendte historiske rødder, søgte de efter en virkelighed med stor indflydelse og ankom til området Bolgheri, hvor de straks forelskede sig i den store skønhed af landskabet og det dybe potentiale, der stadig gemmer sig der. I dag er Marilisas døtre, Carlotta og Carolina, også involveret i virksomhedens ledelse, og de driver aktiviteten dynamisk med den samme vision, som onklen, der gik bort for tidligt, satte.
Poggio al Tesoro tager form med købet af den første grund på 11 hektar i området, der fra Strada delle Sondraie, i den nordlige del af Bolgheri, fører til Fossa Camilla, direkte ved kysten. Senere tilføjes de 7 hektar fra gården Chiesina di San Giuseppe og yderligere 7 hektar, hvoraf en del allerede er beplantet, stadig langs Strada Bolgherese. Ejendomsmassen fuldendes med erhvervelsen af andre grundesolgt af ejerne, og den samlede udvidelse når 67 hektar og en halv. Opdelingen af jorden, der blev indledt i 2003, gør det muligt at matche hver sort med det mest egnede område: sand og grusagtig skelet til Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc; ler med en stor variation af mineraler til Merlot. De ampelografiske sorter suppleres senere med Vermentino, der er udvalgt direkte i Korsika, og to andre kraftigt franske hvide druer som Viognier og Petit Manseng. I vinmarken observeres en omhyggelig tilgang til miljømæssig bæredygtighed ved at anvende landbrugspraksis som dækafgrøder og selektive græsning, som bidrager med organisk gødning og frugtbarhed til jorden, mens den mest omfattende biodiversitet muligt beskyttes på alle måder. Beskæringerne er selvfølgelig differentierede baseret på sorter, og udbyttet pr. hektar holdes meget lavt for at koncentrere den aromatiske potentiale af frugterne, og høsten finder generelt sted om natten.
Poggio al Tesoro's vinkælder repræsenterer et rum bygget efter regler for effektivitet
