Portobello
Udover at være en af de mest berømte og originale gader i London, er Portobello Road også en britisk produktionsvirksomhed dedikeret til produktion af "old school" gin. Projektet blev startet i slutningen af 2011 netop på Portobello Road, i det berømte kvarter Notting Hill, hvor de tre venner Ged Feltham, Jake Burger og Paul Lane besluttede at åbne et ginmuseum, stærke af deres rige samling af genstande relateret til denne populære spiritus og andre alkoholiske drikke. Museet, som er det næstmindste i London, blev kaldt "The Ginstitute", og de tre venner indså, at et ginmuseum uden sin egen gin ville forblive ufuldstændigt for altid. Ged, Jake og Paul startede derfor en lille produktion ved hjælp af "Copernicus II", en lille kobberkedel på 30 liter. Efter 9 måneders forskning og eksperimentering blev den første destillering endelig skabt, Gin London Dry 'N° 171', et navn der refererer til museets husnummer. Den produktive del blev overladt til erfaringen fra master distiller Charles Maxwell, niende generation af distillere i familien, tidligere præsident for Worshipful Company of Distillers og ejer af The Thames Distillery, beliggende i det sydvestlige London.
Ginene fra Portobello Road destilleriet er lavet i England af engelsk hvede brugt til alkoholbasen. Denne kombineres med 9 forskellige botanicals fra hele verden, herunder: enebær og iris fra Toscana, spanske citronskaller, bitter appelsinskal fra Haiti eller Marokko, muskatnød fra Indonesien og kanelbark fra Sydøstasien, men også korianderfrø, lakridsrod og engelsk angelica rod.
Ginene fra Portobello Road er unikke og meget alsidige, fremragende at drikke rent, perfekte til blanding i klassiske cocktails som Gin & Tonic, Martini og Negroni. Også værd at prøve i moderne og innovative cocktails, der involverer brugen af ingredienser med stærk og karakteristisk smag som dem fra Portobello Road gin, der er internationalt anerkendt og særligt værdsat af bartendere over hele verden.
Udover at være en af de mest berømte og originale gader i London, er Portobello Road også en britisk produktionsvirksomhed dedikeret til produktion af "old school" gin. Projektet blev startet i slutningen af 2011 netop på Portobello Road, i det berømte kvarter Notting Hill, hvor de tre venner Ged Feltham, Jake Burger og Paul Lane besluttede at åbne et ginmuseum, stærke af deres rige samling af genstande relateret til denne populære spiritus og andre alkoholiske drikke. Museet, som er det næstmindste i London, blev kaldt "The Ginstitute", og de tre venner indså, at et ginmuseum uden sin egen gin ville forblive ufuldstændigt for altid. Ged, Jake og Paul startede derfor en lille produktion ved hjælp af "Copernicus II", en lille kobberkedel på 30 liter. Efter 9 måneders forskning og eksperimentering blev den første destillering endelig skabt, Gin London Dry 'N° 171', et navn der refererer til museets husnummer. Den produktive del blev overladt til erfaringen fra master distiller Charles Maxwell, niende generation af distillere i familien, tidligere præsident for Worshipful Company of Distillers og ejer af The Thames Distillery, beliggende i det sydvestlige London.
Ginene fra Portobello Road destilleriet er lavet i England af engelsk hvede brugt til alkoholbasen. Denne kombineres med 9 forskellige botanicals fra hele verden, herunder: enebær og iris fra Toscana, spanske citronskaller, bitter appelsinskal fra Haiti eller Marokko, muskatnød fra Indonesien og kanelbark fra Sydøstasien, men også korianderfrø, lakridsrod og engelsk angelica rod.
Ginene fra Portobello Road er unikke og meget alsidige, fremragende at drikke rent, perfekte til blanding i klassiske cocktails som Gin & Tonic, Martini og Negroni. Også værd at prøve i moderne og innovative cocktails, der involverer brugen af ingredienser med stærk og karakteristisk smag som dem fra Portobello Road gin, der er internationalt anerkendt og særligt værdsat af bartendere over hele verden.
