Prum J. J.
Weingut JJ Prüm er et af de mest berømte og historiske mærker i Mosel-regionen. Hjemsted for nogle af verdens største Riesling, kan dette område i det vestlige Tyskland prale af en gammel tradition inden for vinavl. Grundlagt i det 1. århundrede f.Kr., havde byen Augusta Treverorum, det nuværende Trier, allerede i romertiden vinmarker til legionernes vinbehov. Gennem århundreder er vinavlskulturen blevet videregivet, og i dag fortolker JJ Prüm den bedste excellence i traditionens tegn. Udvalget af deres vine er særligt værdsat af entusiaster for den klassiske stil, der formår at fremhæve den perfekte interaktion mellem en ædel druesort og et terroir af højeste kvalitet.
Floden Mosel flyder fra nordøst mod Rhinen og i cirka 250 kilometer tegner den en snoet rute rig på sving. Med dalene fra sine vigtigste bifloder, Saar og Ruwer, udgør Mosel et område på cirka 8.700 hektar dyrket af over 5000 vinavlere. Vinmarkerne ligger på de stejle bredder af floden vendt mod syd, hvilket giver en fremragende solbestråling og modning af druerne. Mere end halvdelen af vinmarkerne i Mosel-regionen ligger på jorde med en hældning, der varierer fra 30 til 70 grader, hvilket kræver terrasser støttet af tørmur og hårdt manuelt arbejde. Jorden består hovedsageligt af skifer, hvilket gør den meget drænende, fattig og stenet. Klimaet er koldt og kontinentalt med betydelige temperaturudsving mellem dag og nat. Den mørke farve på stenen spiller en værdifuld rolle. Skiferen opvarmes i dagsolen og afgiver varme om natten, hvilket mildner de kolde nattemperaturer.
Ejendommen JJ Prüm ligger i området Bernkastel-Wehlen og strækker sig over et samlet areal på over 20 hektar, opdelt i mange små parceller, der er udvalgt gennem årtier blandt de mest egnede i området. Nogle vinmarker repræsenterer ægte virksomhedscuvéer og skiller sig ud for den fremragende kvalitet af de producerede druer. Alle høsten udføres manuelt, med selektion i vinmarken af de bedste
Weingut JJ Prüm er et af de mest berømte og historiske mærker i Mosel-regionen. Hjemsted for nogle af verdens største Riesling, kan dette område i det vestlige Tyskland prale af en gammel tradition inden for vinavl. Grundlagt i det 1. århundrede f.Kr., havde byen Augusta Treverorum, det nuværende Trier, allerede i romertiden vinmarker til legionernes vinbehov. Gennem århundreder er vinavlskulturen blevet videregivet, og i dag fortolker JJ Prüm den bedste excellence i traditionens tegn. Udvalget af deres vine er særligt værdsat af entusiaster for den klassiske stil, der formår at fremhæve den perfekte interaktion mellem en ædel druesort og et terroir af højeste kvalitet.
Floden Mosel flyder fra nordøst mod Rhinen og i cirka 250 kilometer tegner den en snoet rute rig på sving. Med dalene fra sine vigtigste bifloder, Saar og Ruwer, udgør Mosel et område på cirka 8.700 hektar dyrket af over 5000 vinavlere. Vinmarkerne ligger på de stejle bredder af floden vendt mod syd, hvilket giver en fremragende solbestråling og modning af druerne. Mere end halvdelen af vinmarkerne i Mosel-regionen ligger på jorde med en hældning, der varierer fra 30 til 70 grader, hvilket kræver terrasser støttet af tørmur og hårdt manuelt arbejde. Jorden består hovedsageligt af skifer, hvilket gør den meget drænende, fattig og stenet. Klimaet er koldt og kontinentalt med betydelige temperaturudsving mellem dag og nat. Den mørke farve på stenen spiller en værdifuld rolle. Skiferen opvarmes i dagsolen og afgiver varme om natten, hvilket mildner de kolde nattemperaturer.
Ejendommen JJ Prüm ligger i området Bernkastel-Wehlen og strækker sig over et samlet areal på over 20 hektar, opdelt i mange små parceller, der er udvalgt gennem årtier blandt de mest egnede i området. Nogle vinmarker repræsenterer ægte virksomhedscuvéer og skiller sig ud for den fremragende kvalitet af de producerede druer. Alle høsten udføres manuelt, med selektion i vinmarken af de bedste
