Remy Martin
Rémy Martin er et af de ældste og mest prestigefyldte cognacproducenter. Det blev grundlagt i 1724 i byen Cognac af en ung vinavler fra Charente, som gav det sit navn; et navn, der er blevet et af de mest berømte i destillationsverdenen i løbet af tre århundreder, takket være hans efterkommere. Symbolet på centauren, der vises, siden 1870, på hver flaske cognac Remy Martin, er i dag et symbol på elegance, excellence og luksus.
For at sikre den højeste kvalitet af sine cognacer, har hele produktionen af Rémy Martin siden 1948 udelukkende været fra de prestigefyldte cru'er i Grande Champagne og Petite Champagne, områder, der skylder deres excellence til de gips- og kalkholdige jorde. Fra sammensmeltningen af de to cru'er opnås de prestigefyldte cognacer Fine Champagne, en betegnelse, der blev bragt frem i rampelyset af dette hus. Kvaliteten, finheden og balancen af disse destillater skyldes også den store dygtighed hos de mestre, der har efterfulgt hinanden i de
seneste årtier, blandt de bedste i deres fag, alle født og opvokset i Charente. I modsætning til andre cognacproducenter er Rémy Martin stolt af at erklære, at destilleriet blev grundlagt og altid har været drevet af vigtige personligheder fra Cognac-regionen.Siden 1724 har Rémy Martin udviklet et fremragende savoir-faire, der består i udvælgelsen af de bedste druer, de mest aromatisk rige, i vinificering og destillation med banebrydende teknologier. Vinen destilleres i små kobberstilladser to gange med stor tålmodighed: hver destillationsproces tager 24 timer. Fra 12 kg druer opnås kun en liter brændevin, som derefter skal lagres i traditionelle egetræsfade i årevis eller årtier. Således fødes bløde, runde og meget elegante destillater, der kan regnes blandt de bedste og mest prestigefyldte Cognac.
Rémy Martin er et af de ældste og mest prestigefyldte cognacproducenter. Det blev grundlagt i 1724 i byen Cognac af en ung vinavler fra Charente, som gav det sit navn; et navn, der er blevet et af de mest berømte i destillationsverdenen i løbet af tre århundreder, takket være hans efterkommere. Symbolet på centauren, der vises, siden 1870, på hver flaske cognac Remy Martin, er i dag et symbol på elegance, excellence og luksus.
For at sikre den højeste kvalitet af sine cognacer, har hele produktionen af Rémy Martin siden 1948 udelukkende været fra de prestigefyldte cru'er i Grande Champagne og Petite Champagne, områder, der skylder deres excellence til de gips- og kalkholdige jorde. Fra sammensmeltningen af de to cru'er opnås de prestigefyldte cognacer Fine Champagne, en betegnelse, der blev bragt frem i rampelyset af dette hus. Kvaliteten, finheden og balancen af disse destillater skyldes også den store dygtighed hos de mestre, der har efterfulgt hinanden i de
seneste årtier, blandt de bedste i deres fag, alle født og opvokset i Charente. I modsætning til andre cognacproducenter er Rémy Martin stolt af at erklære, at destilleriet blev grundlagt og altid har været drevet af vigtige personligheder fra Cognac-regionen.Siden 1724 har Rémy Martin udviklet et fremragende savoir-faire, der består i udvælgelsen af de bedste druer, de mest aromatisk rige, i vinificering og destillation med banebrydende teknologier. Vinen destilleres i små kobberstilladser to gange med stor tålmodighed: hver destillationsproces tager 24 timer. Fra 12 kg druer opnås kun en liter brændevin, som derefter skal lagres i traditionelle egetræsfade i årevis eller årtier. Således fødes bløde, runde og meget elegante destillater, der kan regnes blandt de bedste og mest prestigefyldte Cognac.
