Renoir Adrien
Maison Adrien Renoir ligger i Grand Cru de Verzy, i området Montagne de Reims. Det er den klassiske familievirksomhed, der i flere generationer har været dedikeret til dyrkning af vinstokke og produktion af verdens mest berømte vin. Generationsskiftet, med den unge Adrien, der er nyuddannet i vinproduktion, der kommer ind i virksomheden, har givet nyt liv til Maison. Siden 2015 er brugen af kemiske stoffer blevet opgivet, og ejendommen er blevet konverteret til økologisk landbrug med brug af biodynamiske metoder. En ændring, der har gjort det muligt at dyrke vinmarkerne i harmoni med det omgivende miljø og opnå ægte og sunde druer, som er grundlaget for Champagne, der i stigende grad er rettet mod at udtrykke de store terroirs karakteristika i Verzy direkte.
Grand Cru de Verzy ligger i den østlige del af Montagne de Reims, mellem de berømte landsbyer Verzenay og Trépail, i et område, der altid har været meget velegnet til produktion af store Pinot Noir og intense, rige Chardonnay. Domaine strækker sig over et areal på cirka 5 hektar, som, som skik, er opdelt i mange små parceller, hver med forskellige eksponeringskarakteristika, mikroklimaer og jordtyper. Hver vinmark høstes og vinificeres separat for at fremhæve forskellene og de specifikke egenskaber. Den parcellebaserede forvaltning af domaine muliggør et bredt udvalg af vins clairs at vælge imellem, når cuvéeerne skal skabes, så der hvert år kan præsenteres harmoniske og perfekt afbalancerede sammensætninger.
I kælderen praktiseres meget blid presning og spontane gæringer med brug af kun indfødte gærstammer, netop for at forsøge at binde vinen uadskilleligt og ærligt til stedet for drueproduktionen. Champagnerne fra Adrien Renoir er den klare og troværdige udtryk for et exceptionelt terroir og talentet hos en af de mest interessante unge vinproducenter i Montagne de Reims. I hans cuvée spiller Pinot Noir altid en hovedrolle, både når den præsenteres rent i fremragende Blanc de Noirs, og når den deltager i sammensætninger med Chardonnay.
Maison Adrien Renoir ligger i Grand Cru de Verzy, i området Montagne de Reims. Det er den klassiske familievirksomhed, der i flere generationer har været dedikeret til dyrkning af vinstokke og produktion af verdens mest berømte vin. Generationsskiftet, med den unge Adrien, der er nyuddannet i vinproduktion, der kommer ind i virksomheden, har givet nyt liv til Maison. Siden 2015 er brugen af kemiske stoffer blevet opgivet, og ejendommen er blevet konverteret til økologisk landbrug med brug af biodynamiske metoder. En ændring, der har gjort det muligt at dyrke vinmarkerne i harmoni med det omgivende miljø og opnå ægte og sunde druer, som er grundlaget for Champagne, der i stigende grad er rettet mod at udtrykke de store terroirs karakteristika i Verzy direkte.
Grand Cru de Verzy ligger i den østlige del af Montagne de Reims, mellem de berømte landsbyer Verzenay og Trépail, i et område, der altid har været meget velegnet til produktion af store Pinot Noir og intense, rige Chardonnay. Domaine strækker sig over et areal på cirka 5 hektar, som, som skik, er opdelt i mange små parceller, hver med forskellige eksponeringskarakteristika, mikroklimaer og jordtyper. Hver vinmark høstes og vinificeres separat for at fremhæve forskellene og de specifikke egenskaber. Den parcellebaserede forvaltning af domaine muliggør et bredt udvalg af vins clairs at vælge imellem, når cuvéeerne skal skabes, så der hvert år kan præsenteres harmoniske og perfekt afbalancerede sammensætninger.
I kælderen praktiseres meget blid presning og spontane gæringer med brug af kun indfødte gærstammer, netop for at forsøge at binde vinen uadskilleligt og ærligt til stedet for drueproduktionen. Champagnerne fra Adrien Renoir er den klare og troværdige udtryk for et exceptionelt terroir og talentet hos en af de mest interessante unge vinproducenter i Montagne de Reims. I hans cuvée spiller Pinot Noir altid en hovedrolle, både når den præsenteres rent i fremragende Blanc de Noirs, og når den deltager i sammensætninger med Chardonnay.
